
- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Hernö - Old Tom - Gin
Prijs
€70.00 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Hernö Old Tom Gin is gemaakt van dezelfde gedistilleerde gin als Hernö Dry Gin, maar met een extra hoeveelheid Meadowsweet toegevoegd tijdens de distillatie en na verdunning tot 43% vol. Ze voegen een vleugje suiker toe. De zoeting brengt de bloemige noten naar voren, geeft een scala aan jeneverbes vrij en maakt de gin nog gladder. Hernö Old Tom Gin is vol van lichaam met heldere, sapige, jeneverbes- en bloemige noten. Een bloemige zoetheid gecombineerd met langdurige jeneverbes karakteriseert Hernö Old Tom Gin. Zeer gladde textuur met lichte zoetheid en kruidentonen. Een scala aan jeneverbes, groen en fris, gevolgd door noten van pijnbloemen.
Meer informatie
Meer over: Gin
Hernö Old Tom Gin vertegenwoordigt een kenmerkende benadering van ginfabricage van de vermaarde Hernö-distilleerderij uit Zweden. Deze 43% ABV-drank put inspiratie uit de klassieke Old Tom-stijl, een zoetere, meer benaderbare gincategorie die voorafgaat aan London Dry gin. Geproduceerd in Zweden, combineert Hernö traditionele distillatietechnieken met Noordse botanicaliën, waardoor een gin ontstaat die historische traditie en hedendaagse craftdistillering overbrugt.
De Old Tom-stijl biedt veelzijdigheid voor zowel zuipen als cocktailcreatief, waardoor het een uitstekende keuze is voor geavanceerde thuisbars en premiumkantoren. Het gebalanceerde profiel werkt bijzonder goed in klassieke cocktails, zuiver als aperitief geserveerd, of gecombineerd met selecte mixers. Hernö's toewijding aan kwaliteitsdistillatie en botanische selectie garandeert een verfijnde drank die waardig is voor veeleisende palates die gin met karakter en diepte waarderen.


Hernö Old Tom Sour
Hernö Old Tom Sour is een geschudde cocktail met Hernö - Old Tom - Gin, geserveerd in een coupe.
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Coupe
- IJs
- Ijsblokjes
- Garnering
- Citroenzeste, uitgeknepen boven het oppervlak van de drink
Ingrediënten
- 60ml Hernö - Old Tom - Gin
- 30ml vers citroensap
- 20ml suikerstroop
- 1 eiwitje
Bereiding
- Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker en shake droog (zonder ijs) gedurende 1 minuut om het eiwitje te emulgeren.
- Voeg ijs toe en shake krachtig gedurende 15 seconden.
- Zeef dubbel in een gekoeld coupeglas.
Serveren
Coupeglas, garneer met een citroentwist, uitgeperst over het oppervlak van de drank.
Meer van Herno
Alles bekijkenAchter de fles
Producent
Herno
Hernö Gin is a Swedish distillery based in Dala, a small village in the province of Ångermanland in northern Sweden. The distillery was established in 2012 by Jon Hillgren, making it one of Sweden's pioneering craft gin…
Ontdek Herno


