Van alle Chablis Grand Crus is Vaudésir het meest delicaat. Het verleid met zijn levendige en elegante karakter en biedt ook een zelden geëvenaard mineraliteit, dankzij de fijngevoeligheid die de Chardonnay uitdrukt op het Kimmeridgian terroir, een vrij kruimelige kalksteen samengesteld uit gefossiliseerde oesters en schelpen. Het resultaat is een genereus, droog en opulent nectar met een prachtige persistentie in de mond, die op briljante wijze het tij van tijd tart! Deze 2023-jaargang onderscheidt zich door een prachtig mineraal aroma, gecombineerd met discrete vegetale noten. De rijkheid ervan is uitzonderlijk!