Domein Zind Humbrecht

Domaine Zind Humbrecht is een familiebedrijf gevestigd in Turckheim, Alsace, Frankrijk. Het domein beoefent sinds de jaren negentig biodynamische wijnbouw en beschikt over certificeringen voor zowel biologische als biodynamische teeltmethoden. Ze produceren uitsluitend wijnen uit Alsace druivenrassen op verschillende wijngaarden in heel de regio.

Alsace staat bekend om zijn enkelvariëtale witte wijnen gemaakt van edelrassen zoals Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris en Muscat. Het continentale klimaat van de regio, beschermd door de Vogezen, schept ideale voorwaarden voor langzame rijping en de ontwikkeling van complexe aromatische eigenschappen. De Alsace Grand Cru wijngaarden vertegenwoordigen de fijnste terroirs van de regio, met specifieke geologische kenmerken die de expressie van elk druivenras beïnvloeden. De appellatie staat ook de productie toe van late-harvest dessertwijnen, inclusief Sélection de Grains Nobles (SGN), gemaakt van door botrytis aangetaste druiven.

Het huidige assortiment van het domein omvat zowel droge als zoete uitvoeringen van klassieke Alsace-variëteiten. Hun Riesling Roche Roulée vertegenwoordigt de minerale, precieze stijl die typisch is voor dit druivenras in Alsace, terwijl hun Gewürztraminer Grand Cru Hengst SGN het vermogen van het domein aantoont in de productie van geconcentreerde dessertwijnen van dit aromatische ras dat op de prestigieuze Hengst-wijngaard wordt geteeld.