Clos de Tart ist ein renommierter Weinproduzent in der Burgund-Region Frankreichs. Das Weingut hat eine reiche Geschichte, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht, als es von Zisterziensermönchen bewirtschaftet wurde. Das Weinberg wurde später im 18. Jahrhundert von der Familie Marey-Monge erworben und befindet sich seitdem in ihrem Besitz. Das Weingut ist bekannt für die Produktion einiger der besten Pinot Noir Weine der Welt. Die Trauben werden in einem einzigen Weinberg angebaut, der 7,5 Hektar umfasst und sich an einem Süd-Ost-Hang befindet. Der Boden besteht aus Kalkstein und Ton, was den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleiht. Der Produktionsprozess bei Clos de Tart ist gewissenhaft und traditionell. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, bevor sie in Eichenfässern fermentiert werden. Der Wein wird dann bis zu 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut, bevor er abgefüllt wird. Clos de Tart produziert eine Reihe von Weinen, darunter der Flaggschiff Clos de Tart Grand Cru, der als einer der besten Pinot Noir Weine der Welt gilt. Der Wein ist bekannt für seine komplexen Aromen von Rotwand, Gewürzen und erdigen Noten. Er hat eine vollmundige und samtige Textur mit einem langen Abgang. Neben dem Grand Cru produziert Clos de Tart auch einen Zweitwein namens La Forge de Tart. Dieser Wein wird aus jüngeren Reben hergestellt und wird kürzer ausgebaut als der Grand Cru. Er hat einen leichteren Körper und ist in seiner Jugend zugänglicher. Insgesamt ist Clos de Tart ein Produzent, der in der Weinwelt sehr geschätzt wird. Ihre Weine sind bei Sammlern und Liebhabern gleichermaßen begehrt, und ihr Engagement für traditionelle Weinherstellungstechniken gewährleistet, dass ihre Weine von höchster Qualität sind.
