De familie Gaja vestigde zich halverwege de zeventiende eeuw in Piëmont. Vijf generaties Gaja's produceren sinds 1989 wijnen in de heuvels van Langhe, het jaar waarin Giovanni Gaja, een lokale druiventeler, de Gaja-wijnmakerij in Barbaresco oprichtte.

Na jaren van toewijding aan ongeëvenaarde kwaliteit bereikten de wijnen een leidinggevende positie in Italië en kon de familie wijngaarden verwerven, waaronder Sorì Tildìn, Costa Russi, Sorì San Lorenzo en Darmagi.

Angelo Gaja nam in 1961 het familiebedrijf over en combineerde zijn respect voor de tradities van Langhe met gedurfde innovaties in de wijngaarden en kelders, wat de manier waarop wijnen in heel Italië werden geproduceerd, veranderde.

Angelo woont in Barbaresco met zijn vrouw Lucia en hun drie kinderen, Gaia, Rossana en Giovanni, die de vijfde generatie van de familie vertegenwoordigen en allemaal bij het bedrijf betrokken zijn.

Tegenwoordig bezit de wijnmakerij 96 ha wijngaarden in Barbaresco en Barolo. In 1994 verwierven de Gajas hun eerste landgoed in Toscane, Pieve Santa Restituta in Montalcino. In 1996 kocht de familie hun tweede Toscaanse eigendom, Ca' Marcanda in Bogheri.

Barbaresco DOCG ligt in de regio Piëmont in het noordwesten van Italië en omvat de gemeenten Barbaresco, Neive, Treiso en een deel van Alba. De appellation kreeg in 1980 de DOCG-status, waardoor het een van Italië's meest prestigieuze aanduidingen voor wijn is. De wijngaarden liggen op steile hellingen op hoogten tussen 150-400 meter en profiteren van gunstige zuidelijke en zuidwestelijke exposures in de Langhe-heuvels.

Het klimaat van de regio is continentaal met hete zomers en koude winters, met significante dagelijkse temperatuurverschillen die helpen bij het behoud van zuurgraad in de druiven. De bodems bestaan vooral uit kalkrijke klei en zandsteen uit het Mioceen, lokaal bekend als "terre bianche". Nebbiolo is de enige toegestane druivensoort voor Barbaresco DOCG, en wijnen moeten minimaal 26 maanden worden gerijpt, waarvan minstens 9 maanden in hout. Riserva-wijnen vereisen 50 maanden rijping, inclusief 9 maanden in hout.

Barbaresco-wijnen worden gekarakteriseerd door hun elegante, verfijnde stijl in vergelijking met hun krachtigere buur Barolo. De wijnen vertonen doorgaans intense aroma's van rozen, teer en rood fruit, met stevige tannines die met leeftijd verzachten. Het terroir geeft karakteristieke minerale noten en frisse zuurgraad, wat wijnen met uitstekend ouderingsmogelijkheden creëert die tientallen jaren kunnen evolueren. Hoewel het Nebbiolo's inherente structuur en complexiteit deelt, is Barbaresco doorgaans toegankelijker op jonge leeftijd terwijl het de handtekening van de druif van kracht en finesse behoudt.