Frankrijk Bourgogne Corton Grand cru Moillard

Moillard - Corton - Grand Cru

Moillard - Corton - Grand Cru
Frankrijk Bourgogne Corton Grand cru Moillard

Moillard - Corton - Grand Cru

Jaargang
Flesgrootte
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl-at/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Proefnotities

In de neus opent het zich met rode kers, wilde aardbei en framboos, gelaagd met cranberry, gedroogde rozenblaadjes en subtiele violier. Met luchtingontplooien zich meer tertiaire noten: bosbodem, vochtige aarde, ceder en een vleugje sous-bois champignonkarakter, naast delicate kruiden en licht eikentoost. Het gehemelte is stevig, lineair en goed gedefinieerd, waarbij het 2012-vintage een gevoel van spanning oplevert in plaats van volle mond. Tannines zijn fijn maar nog wel aanwezig, structuur verlenend zonder scherpte. De fruitkern blijft rood en levendig, ondersteund door hartige aardetonen, lichte kruiden en een minerale ruggengraat typisch voor het terroir van Corton. De zuurgraad is levendig en nauwkeurig, duwt de wijn vooruit en geeft het energie. De afdronk is lang, hartig en licht austere, met aanhoudende noten van rode vruchten, aarde en subtiele kruiden.

Meer informatie

Herkomst
Type
Rood
Land
Frankrijk
Appellatie
Corton
Producent
Moillard
Stijl
Grand Cru
Technisch
ABV
13.5%
Serveren
16° - 18° C
Kenmerken
Licht van lichaamHoge tanninesStevige tanninesLichte intensiteitRode vruchtenKruidig

Achter de fles

Burgundy - Onshore Cellars

Bourgogne

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional angst inboezemen, maar vrees niet – de regio hoeft alleen maar zo ingewikkeld te zijn als u zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot Noir is afkomstig uit Bourgondië en deze wijnstokken beslaan 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend in kalksteen- en kleigrond, wat bijdraagt ​​aan hun complexiteit. Pinot Noir-wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, zijn licht van lichaam en hebben doorgaans rode fruit- en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken uitmaakt.

Chardonnay is de primaire druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay waardeert de mergelgrond van Bourgondië, die het delicate florale, fruitige en minerale aroma's en volle smaken geeft. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6% van de oogst. {Lees meer over de oude Aligoté-druif in Bourgondië.}

De regio produceert een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Het kan worden gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy en Melon. Rassen omvatten blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Verken Bourgogne
Corton

Corton

Corton is een Grand Cru-appellation gelegen op de Heuvel van Corton in de Côte de Beaune van Bourgondië, gespreid over de gemeenten Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny en Pernand-Vergelesses. Deze appellation...

Corton is een Grand Cru-appellation gelegen op de Heuvel van Corton in de Côte de Beaune van Bourgondië, gespreid over de gemeenten Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny en Pernand-Vergelesses. Deze appellation vertegenwoordigt een van Bourgondië's meest belangrijke rode wijn Grand Crus, met ongeveer 160 hectare wijngaardland op de hellingen van deze prominente heuvel die boven de omringende wijnsdorpen uittorent.

De Heuvel van Corton heeft een complexe geologie met verschillende bodemsamenstelling over verschillende climats, waaronder ijzerrijke klei, kalksteen en mergel. De hellingen kijken naar meerdere richtingen, wat diverse microklimaten en exposures creëert die het karakter van wijnen van individuele wijngaardlocaties beïnvloeden. Pinot Noir is de belangrijkste druivensoort die hier wordt geteeld, hoewel kleine hoeveelheden Chardonnay zijn toegestaan in bepaalde sectoren. De appellation omvat talrijke benoemde climats, waaronder Renardes en Le Clos du Roi, elk met verschillende terroir-uitdrukkingen die bijdragen aan de algemene Corton-aanduiding.

Rode Corton-wijnen vertonen doorgaans een robuuste structuur en geconcentreerd fruitkarakter, vaak langdurig rijpen nodig om hun complexiteit volledig te ontwikkelen. De wijnen vertonen over het algemeen meer kracht en tanninebasis in vergelijking met andere Côte de Beaune-rode wijnen, met smaakprofielen die donkere kers, aarde, kruiden en mineraalnoten kunnen bevatten. Het diverse terroir over de verschillende climats van de heuvel creëert wijnen met verschillende uitdrukkingen, van de elegantere stijlen op bepaalde hellingen tot de meer gespierde interpretaties van ijzerrijke bodems.

Lees meer