Michel Gaunoux werkt op de prestigieuze Corton-heuvel in Bourgondië, Frankrijk, en produceert uitsluitend rode wijnen van Pinot Noir. Het domein concentreert zich op enkele van Bourgondië's meest gerespecteerde appellations en maakt wijnen van zowel Grand Cru als Premier Cru wijngaarden in de Côte de Beaune.

Corton, waarvan Gaunoux druiven betrekt voor verschillende cuvées, vertegenwoordigt Bourgondië's grootste Grand Cru appellation voor rode wijn. De diverse bodems en exposities van de Corton-heuvel creëren wijnen die bekend staan om hun kracht en opslagpotentieel, waarbij doorgaans meer structuur aanwezig is dan in andere Côte de Beaune rode wijnen. De Renardes-wijngaard, een van de benoemde klimaten van Corton, ligt aan de oostelijke helling van de heuvel en produceert wijnen met opmerkelijke diepte en complexiteit.

Het huidige assortiment toont Gaunoux's focus op premium locaties, inclusief meerdere jaargangen van Corton Renardes Grand Cru en Pommard Premier Cru Les Grands Epenots. De Les Grands Epenots wijngaard van Pommard produceert enkele van de meest gestructureerde wijnen van de appellation, aanvullend op het Corton-aanbod met zijn karakteristieke combinatie van kracht en elegantie die kwaliteit Côte de Beaune Pinot Noir kenmerkt.

Bourgogne, ook wel bekend als Bourgondië, is een regio in Oost-Frankrijk die bekend staat om zijn uitzonderlijke wijnen. De regio heeft een lange en rijke geschiedenis van wijnmaken, die teruggaat tot de Romeinse tijd. Tegenwoordig is Bourgogne de thuisbasis van enkele van 's werelds meest prestigieuze wijnproducenten, die bekend staan ​​om hun toewijding aan kwaliteit en traditie.