Tenuta Di Fessina

Tenuta di Fessina is een wijnhuis gelegen op de hellingen van de Etna in Sicilië, werkzaam binnen de Etna DOC appellation. Het domein produceert wijnen uit wijngaarden geplant op de vulkanische bodems die deze onderscheidende Siciliaanse wijnregio karakteriseren.

De Etna DOC staat bekend om zijn unieke terroir, waar wijngaarden worden gecultiveerd op hoogten tussen 400 en 1000 meter op de vulkanische hellingen van Europa's meest actieve vulkaan. De vulkanische as en puimsteen bodems, gecombineerd met significant dagelijkse temperatuurschommelingen, creëren groeiomstandigheden die wijnen met opmerkelijke mineraliteit en frisheid mogelijk maken. Zowel inheemse Siciliaanse variëteiten als internationale druiven worden hier geteeld, waarbij de regio bijzondere erkenning heeft gekregen voor zijn vermogen elegante wijnen voort te brengen die het vulkanische terroir weerspiegelen.

Tenuta di Fessina werkt met Catarratto, een witte druivensoort inheems aan Sicilië die goed geschikt is voor het klimaat van het eiland. Hun Erse bottling vertegenwoordigt hun aanpak van Etna Bianco DOC, showcasing hoe deze traditionele Siciliaanse variëteit zich uit wanneer geteeld in de karakteristieke vulkanische bodems van de Etna.