Pingus - Ribera del Duero

99 RP-punten
99 RP-punten
100 RP-punten
96 RP-punten
99 RP-punten
100 RP-punten
Pingus - Ribera del Duero

Pingus - Ribera del Duero

Jaargang
Maat
Normale prijs €1,448.00
Prijs op aanvraag/
  • 6 op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl-ad/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Proefnotities

Loading tasting notes…

Even at this early stage and following the operation, the wine displays remarkable harmony and elegance. The team has truly outdone themselves, producing an impressively fresh, aromatic, and balanced wine in a warm vintage. The texture is incredibly refined, with very fine-grained, chalky tannins. It is exceptionally well-balanced, with no excess in any aspect—featuring 14% alcohol, perfect ripeness, and a velvety mouthfeel. With time in the glass, the wine becomes more floral, revealing additional nuances and complexity. It delivers exactly what the barrel sample promised a year earlier, when it had already shown surprising potential. Precision is perhaps the best word to describe this wine—it is clean, focused, balanced, and beautifully delineated. A truly impressive achievement!
De gebottelde versie van de 2018 Pingus werd zeer verwacht na de fatvondeling die het voorgaande jaar grote belofte toonde. Een deel van de wijn rijpte in eiken vaten van 20.000 liter, in plaats van uitsluitend in barriques. Dit is de eerste keer dat deze vaten werden gebruikt, en op basis van de resultaten verwacht Sisseck dat toekomstige Pingus-vintage's voor ongeveer 50% in eiken vaten zullen rijpen. De Pingus-wijnstokken, geplant in 1929 in twee sectoren van het dorp La Horra—Barroso en San Cristobal—bevatten ongeveer 2% andere druivensoorten. De wijngaarden zijn gecertificeerd biologisch en biodynamisch en worden met bijzondere zorg onderhouden. De wijn is subtiel en harmonieus, elegant en verfijnd, met alle componenten in uitstekende balans. Het weerspiegelt Sissecks nauwkeurige en zorgvuldige aanpak, met opmerkelijke zuiverheid en precisie. In de stijl van de 2016-vintage presenteert het zich uitzonderlijk goed, ondanks dat het slechts een maand voor proeven is gebotteld.

Loading tasting notes…

De neus is aanvankelijk erg gesloten en opent zich maar langzaam in het glas. Geleidelijk aan komt er een bloemig karakter naar voren, de elegante, geparfumeerde kwaliteit van grote Ribera del Duero, die het krachtige karakter van de wijn temperen en haar finesse geven. De wijn is werkelijk uitzonderlijk, waarbij kracht met elegantie in evenwicht is. Ondanks zijn jeugd drinkt het al goed, en zoals veel grote wijnen zou het gedurende zijn leven drinkbaar moeten blijven.

Loading tasting notes…

Meer informatie

Herkomst
Type
Land
Spanje
Appellatie
Ribera del Duero
Producent
Technisch
Druiven
ABV
14%
Serveren
16° - 18°C
Drinken
2022 - 2035
Spijscombinaties
Rundvleeslamsvleeshertenvleeseendcharcuterie en charcuteriechampignonsgerechten op basis van tomaattruffelspastagerechtenParmezaanse kaasManchego
Kenmerken
Vol lichaamLichte intensiteitElegantMedium(+) alcoholgehalteMatige zuurgraadDroog