Vincent Girardin - Chassagne-Montrachet - Les Chaumees - 1er Cru

Vincent Girardin - Chassagne-Montrachet - Les Chaumees - 1er Cru - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Vincent Girardin - Chassagne-Montrachet - Les Chaumees - 1er Cru

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Girardin’s Chassagne Montrachet les Chaumées 1er Cru has a slightly disjointed bouquet with stronger pear and gooseberry scents coming through, though nicely defined. The palate is crisp and fresh with well-judged acidity, freshly squeezed lime and green apple dovetailing into a detailed finish with commendable tension and length. This is an impressive showing
Girardin’s Chassagne Montrachet les Chaumées 1er Cru has a slightly disjointed bouquet with stronger pear and gooseberry scents coming through, though nicely defined. The palate is crisp and fresh with well-judged acidity, freshly squeezed lime and green apple dovetailing into a detailed finish with commendable tension and length. This is an impressive showing.
Tipo:
Bianco
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Denominazione:
Chassagne-Montrachet
Produttore:
Vincent Girardin
Uva/Miscela:
Chardonnay
Stile:
Premier Cru
ABV:
13%

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Dietro la bottiglia

Vincent Girardin

Vincent Girardin

I suoi rossi sono sempre di alta qualità, con un'enfasi sulla purezza del frutto e su tannini morbidi ed elastici. Tuttavia, è con i bianchi che eccelle davvero,...

I suoi rossi sono sempre di alta qualità, con un'enfasi sulla purezza del frutto e su tannini morbidi ed elastici. Tuttavia, è con i bianchi che eccelle, producendo una gamma di vini che si caratterizzano per la profondità del frutto e lo squisito equilibrio. Questi bianchi sono estremamente accessibili da giovani, ma i migliori beneficiano di 4-5 anni di invecchiamento in bottiglia.

I rossi sono prodotti includendo i raspi, ove possibile, se maturi e sani, e con una manipolazione minima durante la cuvaison: non c'è alcun tipo di follatura. Come per i bianchi, si fa poco affidamento sul legno nuovo.

Vincent Girardin
Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dal ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

Esplorare la Borgogna
Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet è una piccola denominazione vinicola situata nella regione della Borgogna, in Francia. La storia della viticoltura in questa zona risale all'epoca romana e...

Chassagne-Montrachet è una piccola denominazione vinicola situata nella regione della Borgogna, in Francia. La storia della viticoltura in questa zona risale all'epoca romana e la denominazione produce da secoli alcuni dei migliori vini bianchi del mondo.

Lo stile di produzione di Chassagne-Montrachet è fortemente influenzato dal terroir unico della regione. I vigneti sono situati su pendii ripidi con una miscela di terreni calcarei e argillosi, che forniscono un ottimo drenaggio e un terreno ricco di minerali per le viti. Anche il clima è ideale per la vinificazione, con estati calde e inverni freschi che permettono alle uve di maturare lentamente e sviluppare sapori complessi.

Il vitigno principale coltivato a Chassagne-Montrachet è lo Chardonnay, utilizzato per produrre alcuni dei vini bianchi più ricercati al mondo. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura per garantire che solo i frutti di migliore qualità vengano utilizzati nel processo di vinificazione. I vini sono tipicamente invecchiati in botti di rovere per diversi mesi, il che aggiunge complessità e profondità al prodotto finale.

I vini tipici prodotti a Chassagne-Montrachet sono ricchi e corposi, con un bouquet complesso di aromi e sapori. Il naso è spesso dominato da note di agrumi, miele e vaniglia, mentre il palato è caratterizzato da una consistenza cremosa e da un finale lungo e persistente. I vini sono noti per la loro capacità di invecchiare con grazia, con alcune delle migliori annate che durano decenni.

Nel complesso, Chassagne-Montrachet è una meta imperdibile per ogni amante del vino. La ricca storia della denominazione, il terroir unico e l'impegno nella produzione di vini di qualità ne hanno fatto una delle regioni vinicole più rispettate al mondo. Che siate intenditori esperti o che abbiate appena iniziato a esplorare il mondo del vino, una bottiglia di Chassagne-Montrachet vi stupirà sicuramente.

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