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Cocktail in evidenza
Ingredienti:
Ingredients:
- 60 ml Tanqueray London Dry Gin
- 30 ml Earl Grey tea syrup
- 15 ml fresh lemon juice
- 1 egg white
- 3 dashes orange bitters
- 1 sprig of fresh thyme
Instructions:
1. In a shaker, combine Tanqueray London Dry Gin, Earl Grey tea syrup, fresh lemon juice, egg white, and orange bitters.
2. Dry shake (without ice) for 10-15 seconds to emulsify the egg white.
3. Add ice to the shaker and shake again for 10-15 seconds.
4. Strain the mixture into a chilled coupe glass.
5. Garnish with a sprig of fresh thyme.
Tanqueray è una distilleria di gin inglese che produce London Dry Gin dal 1830. Con sede in Inghilterra, l'azienda si dedica esclusivamente alla produzione di gin, creando sia espressioni tradizionali che aromatizzate, insieme a una variante analcolica. La...
Tanqueray è una distilleria di gin inglese che produce London Dry Gin dal 1830. Con sede in Inghilterra, l'azienda si dedica esclusivamente alla produzione di gin, creando sia espressioni tradizionali che aromatizzate, insieme a una variante analcolica. La distilleria opera dalla Scozia, dove ha trasferito la sua produzione negli anni Novanta, anche se mantiene il suo patrimonio inglese e la designazione London Dry.
Il flagship London Dry Gin del marchio segue il profilo classico incentrato sul ginepro che definisce lo stile, utilizzando un processo di distillazione tradizionale con botanici tra cui ginepro, coriandolo, radice di angelica e liquirizia. Le normative London Dry Gin richiedono che tutti gli aromi provengano da botanici aggiunti durante la distillazione, senza che siano consentiti aromi artificiali o dolcificanti dopo la distillazione. Questo crea il carattere pulito e croccante associato ai gin London Dry premium.
L'attuale gamma di Tanqueray dimostra approcci sia tradizionali che moderni alla produzione di gin. Il loro No. Ten rappresenta un'espressione premium, mentre le varianti aromatizzate come Flor de Sevilla incorporano botanici di arancia e Rangpur Lime introduce elementi di agrumi. La distilleria ha inoltre abbracciato il crescente mercato dei distillati analcolici con un gin privo di alcol al 0,0% che mira a replicare la complessità botanica delle loro espressioni tradizionali.
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