Pol Roger - Cuvée Winston Churchill

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Pol Roger - Cuvée Winston Churchill - 2015 - 75cl - Onshore Cellars

Pol Roger - Cuvée Winston Churchill

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A strong effort in a less-acclaimed vintage, Pol Roger's newly released 2015 Cuvée Sir Winston Churchill opens in the glass with aromas of confit citrus, ripe orchard fruits and dried white flowers mingled with hints of honeycomb, freshly baked bread and anise. Medium to full-bodied, vinous and concentrated, with bright acids, chalky structuring extract and a pinpoint mousse, this inherently rather rich, gastronomic Champagne is quite tightly wound out of the gates and will reward a bit of bottle age. Stylistically, it is somewhat reminiscent of a modern-day version of the 1985.
Pol Roger's newly released 2012 Cuvée Sir Winston Churchill is showing brilliantly, bursting from the glass with youthful aromas of honeyed pears, toasted brioche, pomelo, fresh pastry, green apple and mandarin orange, with hints of stone fruit emerging with time in the glass. Full-bodied, vinous and textural, with an enveloping core of fleshy, concentrated fruit, bright acids and an elegant pinpoint mousse, it concludes with a long, penetrating finish. More muscular and vibrant than the generous and charming 2009, the 2012 ranks alongside the 2008 and 2002 as one of the three finest renditions of Sir Winston Churchill this millennium—and in style it resembles a hypothetical blend of those two vintages.
Pol Roger's 2009 Cuvée Sir Winston Churchill has turned out very well, offering up a demonstrative bouquet of golden apples, clear honey, hazelnuts and fresh pastry that's still quite primary. Full-bodied, fleshy and textural, it's deep and concentrated, with an ample core of fruit, ripe but racy acids, a pinpoint mousse and a long, penetrating finish. This is an expressive, deceptively immediate rendition of this bottling, yet despite its charm out of the gates, readers willing to wait at least five years will be rewarded with significant additional complexity.
Made in the very best vintages, Pol Roger's white-golden colored 2006 Cuvée Sir Winston Churchill offers a very clear, precise, ripe and complex bouquet with fruity and refreshingly chalky, nutty and brioche notes. Full-bodied and complex on the palate, the 2006 is supple, round and rich but also fine, elegant, fresh and well structured. It has a harmonious yet tight, persistent and very promising finish that puts this silky textured, Pinot-dominated cuvée (the exact blend is a closely guarded family secret) on the border of fatty richness. But the mousse gives so much freshness and finesse that everything seems lifted here. Though I have very limited experience with matured Champagnes from Pol Roger and namely Churchill, I suppose the 2006 will benefit a lot from further bottle aging. But don't get me wrong: the wine is already gorgeous. Tasted June 2018, disgorged in June 2017.
An intense golden-yellow color dresses the Pol Roger prestige 2004 Cuvée Sir Winston Churchill, which opens with a clear, deep, dense, ripe, fresh, pure and elegant bouquet of matured apples, apricots and lemon flavors along with exciting spicy flavors. Although this Brut is already more than 11 years old, it is dew-fresh and still developing—slowly. This Champagne is highly complex and well structured on the palate, with grapefruit flavors; it is a full-bodied and intense, yet very firm, persistent, fresh and very elegant assemblage of unnamed Grand Cru Pinot Noirs and Chardonnays. It reveals a very long and complex, powerful but stimulating finish and, obviously, eternal youth. The finish is powerful and stringent, and reveals great aging potential. The wine is somewhat restrained and too compact at the moment, though, and should benefit from a longer bottle aging.
Tipo:
Frizzante
Paese:
Francia
Regione:
Champagne
Denominazione:
Champagne
Produttore:
Pol Roger
Uva/Miscela:
Miscela di champagne
ABV:
12%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Shellfish, Crab, Lobster, Goat Cheese, Blue Cheese

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Dietro la bottiglia

La nostra collezione di Pol Roger - Trovate questo prodotto presso Onshore Cellars, il vostro fornitore di vini per yacht.

Pol Roger

Pol Roger è una rinomata casa di champagne che produce champagne di alta qualità dal 1849. La casa si trova nel cuore della regione francese della Champagne,...

Pol Roger è una rinomata casa di champagne che produce champagne di alta qualità dal 1849. La casa si trova nel cuore della regione francese della Champagne ed è nota per il suo stile di champagne elegante e raffinato.

Il processo di produzione di Pol Roger è meticoloso e preciso, con un'attenzione particolare ai metodi tradizionali e ai dettagli. Le uve utilizzate per la produzione dello champagne provengono dai migliori vigneti della regione e solo quelle più pregiate vengono selezionate per l'assemblaggio.

La casa produce una gamma di champagne, tra cui miscele vintage e non vintage, oltre a champagne rosé. Gli champagne millesimati sono invecchiati per un minimo di sette anni, il che si traduce in un profilo gustativo complesso e ricco. Gli assemblaggi non millesimati sono una combinazione di diverse annate, con il risultato di un profilo gustativo costante e affidabile anno dopo anno.

Pol Roger è noto anche per la sua cuvée Winston Churchill, creata in onore del famoso statista britannico che era un fan dello champagne della casa. Questa cuvée è uno champagne ricco e corposo, con note di miele, brioche e frutta secca.

Nel complesso, Pol Roger è una maison di champagne ricca di storia e tradizione, il cui impegno per la qualità e l'eccellenza è evidente in ogni bottiglia prodotta. Che siate alla ricerca di uno champagne millesimato per celebrare un'occasione speciale o di un affidabile blend non millesimato per il piacere di tutti i giorni, Pol Roger è un produttore da non trascurare.

Pol Roger
La nostra collezione di Champagne - La trovate da Onshore Cellars, il vostro fornitore di vini per yacht.

Champagne

Si dice che nel 1668 Dom Pérignon abbia scoperto come si produce lo spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, anche se lo Champagne continua a...

Si dice che nel 1668 Dom Pérignon abbia scoperto come produrre lo spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, anche se la Champagne continua a produrre alcuni dei migliori vini. La regione vinicola più settentrionale della Francia, la Champagne ospita oggi 15.000 produttori e 290 "case". Di solito è richiesta una miscela di varietà di uve: lo Chardonnay bianco per aggiungere frutta ed eleganza e due rossi - Pinot Noir e Pinot Meunier - per fornire corpo e spina dorsale.

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