Myer's - Dark Rum

Ingredienti

• 45 ml Myer's Dark Rum
• 22,5 ml aceto balsamico invecchiato
• 15 ml succo di lime fresco
• 12,5 ml sciroppo d'acero
• 2 gocce Angostura bitters
• 1 goccia chocolate bitters
• 60 ml cold brew coffee Ghiaccio (cubetto grande)

Preparazione

1. Riempire un mixing glass di ghiaccio
2. Aggiungere Myer's Dark Rum, aceto balsamico invecchiato, succo di lime fresco, sciroppo d'acero e entrambi i bitters
3. Mescolare continuamente per 12-15 secondi fino a quando ben raffreddato
4. Versare in un bicchiere coupe raffreddato usando un colino a maglie fini
5. Completare con 60 ml di cold brew coffee, versando lentamente per creare un effetto stratificato
6. Mescolare delicatamente per amalgamare

Servire