Etienne Sauzet è un rinomato produttore di vino situato nella regione della Borgogna, in Francia. La tenuta ha una lunga e ricca storia, che risale ai primi anni del 1900, quando fu fondata dallo stesso Etienne Sauzet. Oggi l'azienda è gestita da sua nipote, Jeanne Sauzet, che ha continuato la tradizione familiare di produzione di vini eccezionali.

Lo stile di produzione di Etienne Sauzet è incentrato sul minimo intervento, permettendo al terroir di esprimersi pienamente nei vini. La tenuta dispone di un totale di 10 ettari di vigneti, distribuiti in alcune delle più prestigiose denominazioni della Borgogna, tra cui Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Meursault.

I vini prodotti da Etienne Sauzet sono noti per la loro eleganza, finezza e complessità. L'azienda è particolarmente rinomata per i suoi vini bianchi, ottenuti da uve Chardonnay coltivate nei terreni ricchi di calcare della Borgogna. Questi vini sono caratterizzati da una brillante acidità, mineralità e note di agrumi e frutta a nocciolo.

Oltre ai suoi vini bianchi, Etienne- auzet produce anche una piccola quantità di vino rosso, ottenuto da uve Pinot Noir coltivate negli stessi vigneti delle uve bianche. Questi vini sono noti per i loro delicati aromi di frutta rossa e per i loro tannini setosi.

Nel complesso, Etienne-Auzet è un produttore molto apprezzato dagli appassionati di vino di tutto il mondo. I suoi vini sono una vera espressione del terroir della Borgogna e sono in grado di impressionare anche i palati più esigenti.

Montrachet is one of the most prestigious and revered wine appellations in the world, located in the Burgundy region of France, specifically within the Côte de Beaune area. It straddles the villages of Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet. The appellation is exclusively devoted to white wines made from the Chardonnay grape.

The Montrachet vineyard is relatively small, covering approximately 8 hectares, but it produces wines that are considered the epitome of white Burgundy, commanding high prices and immense respect worldwide. The vineyard's location on a mid-slope with excellent exposure to the sun, coupled with a unique terroir characterized by a thin layer of soil over limestone, provides optimal conditions for growing Chardonnay grapes that express a remarkable intensity and complexity of flavors.

Montrachet wines are known for their extraordinary depth, power, and longevity. They typically display a rich bouquet of aromas, including almond, toast, butter, and honey, combined with a balanced acidity and a mineral backbone that reflects the limestone-rich soil. These wines are often described as having a perfect harmony between richness and elegance, with an ability to age gracefully for decades.

The wines from Montrachet are highly sought after by collectors and wine enthusiasts, and they are often considered benchmarks for quality in white winemaking. The prestige of Montrachet is such that its name is shared by several other neighboring Grand Cru vineyards that include "Montrachet" in their names, such as Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet, and Chevalier-Montrachet, each producing wines with distinct but similarly high-quality profiles.