Hibiki - Armonia giapponese

Hibiki - Armonia giapponese - 70cl - Cantine Onshore

Hibiki - Armonia giapponese

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Hibiki Japanese Harmony è un simbolo dell'armonia che esiste in Giappone tra uomo e natura. Ispirato alla ricchezza e alla diversità delle 24 stagioni del calendario lunare giapponese e abilmente prodotto dagli artigiani di Suntory, Hibiki Japanese Harmony è una miscela di whisky accuratamente selezionati tra i migliori dell'azienda. È una sinfonia di almeno dieci whisky di malto e di cereali invecchiati in cinque varietà di botte provenienti dalle distillerie Suntory di Yamazaki, Hakushu e Chita. Questa delicata miscela crea un'armonia perfetta, un'orchestra di sapori e aromi. È delicatamente equilibrato, morbido e leggermente dolce, pensato per rendere perfetto qualsiasi pasto. Da gustare con una "palla di ghiaccio" (un pezzo di ghiaccio rotondo scolpito a mano) per un'autentica esperienza giapponese.
Tipo:
Il whisky
Paese:
Giappone
Produttore:
La casa di Suntory
Stile:
Miscela
ABV:
43%

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La storia del whisky giapponese è la storia di Shinjiro Torii, il fondatore di Suntory. Nel 1923, Shinjiro Torii immaginò un whisky pieno dell'essenza della natura giapponese e realizzato a mano da artigiani attraverso...

La storia del whisky giapponese è la storia di Shinjiro Torii, il fondatore di Suntory. Nel 1923, Shinjiro Torii immaginò un whisky pieno dell'essenza della natura giapponese e realizzato a mano da artigiani attraverso un paziente processo di valorizzazione dell'opera della natura. Sognava di creare un whisky sottile, raffinato ma complesso, che si adattasse al palato delicato dei giapponesi e ne esaltasse l'esperienza culinaria.

Sebbene inizialmente si sia ispirato al whisky tradizionale scozzese, Torii ha immaginato un approccio giapponese scegliendo un terreno e un clima completamente diversi da quelli della Scozia. Torii scelse la regione di Yamazaki, alla periferia di Kyoto, come luogo di nascita del whisky giapponese.

Tra il 1955 e il 1970, Suntory coltivò la crescita della cultura del whisky in Giappone aprendo bar Torys in tutto il paese. Nei bar Torys, Suntory rivoluzionò il modo di bere il whisky introducendo gli "Highball".

Keizo Saji, il secondo Master Blender di Suntory, ha compiuto un importante passo avanti nel perseguire la visione di Shinjiro Torii di whisky ricchi di natura e artigianalità giapponese. Sulle coste nebbiose e tranquille della penisola di Chita, Keizo ha costruito una distilleria dedicata al whisky di grano giapponese di altissima qualità.

1984 - Viene rilasciato il Suntory Single Malt Whisky Yamazaki, 1989 - Hibiki, 1994 - Hibiki. Hakushu, 2015 - Chita e 2016 - Toki.

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