Louis Jadot - Echezeaux - Grand Cru

Name: Louis Jadot - Echezeaux - Grand Cru
Brand: Louis Jadot
SKU: Louis Jadot - Echezeaux - Grand Cru - 2017 - 75cl
Price: 291.61 EUR
Availability: InStock

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Da una parcella di Les Rouges du Bas, l'Echézeaux Grand Cru 2017 offre interessanti aromi di frutti rossi affumicati, spezie, salumi e rovere nuovo tostato. Al palato, il vino è di corpo medio-pieno, solido ed espansivo, con un profilo ampio e aperto.

L'Echézeaux Grand Cru 2016, che a differenza del Clos Vougeot è stato duramente colpito dal gelo, mancava di un po' di fruité al naso, ostinato e piuttosto ritirato. Il palato è di medio corpo, con tannini ampi e buona acidità, ma si percepisce che il gelo ha privato questo Grand Cru della sua nobiltà, per cui il finale risulta piuttosto sbiadito e monotono. L'ho trovato deludente a causa di ciò che è accaduto in vigna piuttosto che per un difetto di vinificazione.

L'Echézeaux Grand Cru 2015 di Jadot si mostra brillantemente dalla bottiglia, offrendo un naso giovanile e riservato ma splendidamente puro di lampone, ciliegia nera, petali di rosa, violetta, sottile incenso e una cornice ben integrata di rovere nuovo. Al palato, il vino è ampio, corposo e succulento, con acidi brillanti e un superbo senso di controllo nonostante le sue dimensioni, i suoi tannini a grana fine ma formidabili. Per ribadire che al momento si tratta di un vino saldamente chiuso e, sebbene il suo potenziale sia considerevole, è probabile che rimanga tale per un buon decennio.

L'Echezeaux 2013 ha un bouquet molto raffinato con profumi delineati di lampone, fragola schiacciata e ciliegia Morello, sostenuti da fini note minerali. Il palato è di medio corpo, con tannini croccanti, acidità fine e un finale piuttosto lineare che avrà bisogno di tempo per entrare nel vivo. Al momento si presenta come un Echezeaux leggero ed educato.

L'Echezeaux Grand Cru 2012 ha un bouquet sensuale, espressivo e caleidoscopico con meravigliosi profumi vibranti di mora, cassis e mirtillo infusi di minerali. Il palato è splendidamente equilibrato, con frutti a bacca rossa fini e sapidi, un filo citrico di acidità impetuosa che compensa perfettamente il finale stravagante. C'è molto da assaporare in questo vibrante e vivace Echezeaux.

L'Echezeaux 2009 si presenta come un vino ben saldo, un segno che fa ben sperare per il futuro. Il vino inizia a crescere nel bicchiere, mentre il frutto acquista volume e pura ricchezza testuale. I tannini solidi fanno da cornice a un finale intenso e potente, caratterizzato da catrame, liquirizia, spezie dolci e fumo.

Tipo:	Rosso
Paese:	Francia
Regione:	Borgogna
Denominazione:	Echezeaux
Produttore:	Louis Jadot
Uva/Miscela:	Pinot nero
Stile:	Grand Cru
Temperatura di servizio:	16° - 18° C
ABV:	13.5%
Suggerimenti per l'abbinamento:	Selvaggina di penna, anatra, funghi, manzo, selvaggina, salumi e affettati

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Dietro la bottiglia

Louis Jadot

Louis Jadot è un'azienda vinicola francese con sede nella regione della Borgogna. Fondata nel 1859 da Louis Henry Denis Jadot, la cantina ha una lunga storia di produzione...

Louis Jadot è un'azienda vinicola francese con sede nella regione della Borgogna. Fondata nel 1859 da Louis Henry Denis Jadot, la cantina vanta una lunga storia di produzione di vini di alta qualità. Oggi è una delle aziende vinicole più prestigiose della Borgogna ed è nota per i suoi vini eccezionali.

L'azienda produce un'ampia gamma di vini, sia rossi che bianchi. Il suo vino di punta è il Louis Jadot Beaune 1er Cru, ottenuto da uve Pinot Nero coltivate nella regione di Beaune, in Borgogna. Questo vino è noto per i suoi aromi e sapori complessi, che includono ciliegia, lampone e note terrose.

Louis Jadot produce anche una serie di altri vini rossi, tra cui il Gevrey-Chambertin, ottenuto da uve Pinot Nero coltivate nella regione di Gevrey-Chambertin in Borgogna. Questo vino è noto per i suoi intensi aromi di mora e ciliegia nera, oltre che per i suoi tannini decisi e il lungo finale.

Oltre ai suoi vini rossi, Louis Jadot produce anche una gamma di vini bianchi. Uno dei suoi vini bianchi più popolari è il Louis Jadot Pouilly-Fuissé, ottenuto da uve Chardonnay coltivate nella regione di Pouilly-Fuissé in Borgogna. Questo vino è noto per la sua consistenza ricca e cremosa e per i suoi sapori di mela, pera e vaniglia.

Louis Jadot utilizza tecniche di vinificazione tradizionali per produrre i suoi vini. L'azienda dispone di una propria bottaia, dove realizza le proprie botti in rovere francese. La cantina utilizza anche una combinazione di serbatoi in acciaio inox e botti di rovere per fermentare e invecchiare i suoi vini.

L'impegno di Louis Jadot per la qualità si riflette nelle sue rigorose pratiche di gestione dei vigneti. L'azienda utilizza solo uve provenienti dai migliori vigneti della Borgogna e seleziona con cura solo le migliori uve di ogni vigneto. L'azienda impiega anche pratiche agricole sostenibili per garantire la salute a lungo termine dei suoi vigneti.

Nel complesso, Louis Jadot è un produttore di vino di fama mondiale, noto per i suoi vini eccezionali e il suo impegno per la qualità. Che siate alla ricerca di un vino rosso ricco e complesso o di un vino bianco cremoso e saporito, Louis Jadot ha qualcosa da offrire.

Louis Jadot

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

Esplorare la Borgogna

Echezeaux

Echezeaux è una denominazione vinicola situata nel cuore della Borgogna, in Francia. È nota per la produzione di alcuni dei migliori vini rossi del mondo, ottenuti da...

Echezeaux è una denominazione vinicola situata nel cuore della Borgogna, in Francia. È nota per la produzione di alcuni dei migliori vini rossi del mondo, ottenuti da uve Pinot Nero. La denominazione si estende su una superficie di circa 37 ettari ed è suddivisa in 11 climi diversi, ognuno con un terroir unico.

La storia di Echezeaux risale al XIII secolo, quando i monaci cistercensi piantarono per la prima volta la vite nella zona. Nel corso dei secoli, i vigneti sono stati tramandati a varie famiglie nobili fino a quando, nel XIX secolo, sono stati acquisiti dal Domaine de la Romanée-Conti. Oggi Echezeaux è ancora di proprietà del Domaine de la Romanée-Conti ed è considerata una delle denominazioni vinicole più prestigiose al mondo.

Lo stile di produzione di Echezeaux è tradizionale e incentrato sulla qualità. I vigneti sono accuratamente curati a mano, con una rigorosa attenzione alla potatura, alla gestione delle chiome e alla salute del suolo. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate rigorosamente per garantire che solo i frutti migliori vengano utilizzati nel processo di vinificazione.

Le uve Pinot Nero coltivate a Echezeaux sono note per la loro complessità e profondità di sapore. I grappoli sono tipicamente piccoli e compatti, con bucce spesse che contribuiscono alla ricchezza del colore e alla struttura tannica del vino. I vini prodotti a Echezeaux sono noti per la loro eleganza, equilibrio e longevità. Sono spesso descritti con aromi di frutta rossa, terra e spezie, con una consistenza setosa e un finale lungo e persistente.

A Echezeaux si producono diversi vini, ognuno con un carattere unico. Il più famoso è il Grand Cru Echezeaux, ottenuto da uve coltivate nei climi di Les Poulaillères, Les Champs Traversins, Les Cruots ou Vignes Blanches, Les Beaux Monts, Les Rouges du Bas, Les Quartiers de Nuits e Les Loachausses. Questo vino è noto per la sua potenza e complessità, con sapori di frutta nera, cuoio e tabacco.

Altri vini prodotti a Echezeaux sono il Premier Cru Echezeaux, ottenuto da uve coltivate nei climi di Les Poulaillères, Les Champs Traversins e Les Cruots ou Vignes Blanches. Questo vino ha uno stile leggermente più leggero rispetto al Grand Cru, con sapori di frutta rossa, spezie e terra.

Nel complesso, Echezeaux è una denominazione vinicola ricca di storia e tradizione. I suoi vini sono tra i più pregiati al mondo e sono ricercati da collezionisti e intenditori. Se siete alla ricerca di un vino elegante, complesso e pieno di carattere, Echezeaux merita sicuramente di essere esplorato.

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