Sogen Shuzo - Sword of Samurai - Junmai

Name: Sogen Shuzo - Sword of Samurai - Junmai
Brand: Sogen Shuzo
SKU: Sogen Shuzo - Sword of Samurai - Junmai - 72cl
Price: 34 GBP
Availability: OutOfStock

Sogen Shuzo - Sword of Samurai - Junmai

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72cl

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An ultra-clean junmai sake, rich and well-structured, in pure Noto Toji style. A remarkably expressive nose, marked by fruity aromas of banana and pear, with hints of cereal and lactic notes. On the palate, the fruity sensations sensed on the nose are clearly present, accompanied by good acidity and rich umami. The structure is limpid and lively. The wine then develops notes of ripe fruit, figs and dried apricots. The finish is long, punctuated by a lovely bitterness that adds plenty of freshness.

Tipo:	Il sakè
Paese:	Giappone
Produttore:	Sogen Shuzo
Temperatura di servizio:	Da freddo a caldo
ABV:	15%

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