Henschke - Mount Edelstone - Shiraz

95 punti - The Wine Advocate
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Henschke - Mount Edelstone - Shiraz - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Henschke - Mount Edelstone - Shiraz

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Hung deli meat, star anise and blackberry adorn the nose of the 2017 Mount Edelstone Vineyard Shiraz. Discerning this is akin to peering over the counter at an Italian deli, with meat, cheeses and garlic hanging from the ceiling: it's enveloping and welcome. On the palate, the wine is bright and concentrated, with layers of salted blueberry, licorice and staunch (yet fine) tannins. It has flexibility and pliability, but it also has shape and form—all of it encased in a medium-bodied shell. It is savory and lean above all else, with bacon fat adorning all edges.
Still a bit tight and cedary, the 2013 Mount Edelstone Shiraz could use a couple of more years to flesh out and round into form. Sage and blackberry notes predominate in this full-bodied, concentrated and richly tannic offering. It still comes across as slightly drying on the finish, but it's velvety, and the fruit comes through at the end, so don't hesitate to hold onto this for a decade or more.
It is equally rocky/mineral/of the earth, as it is saturated in black and red fruits. The tannins are svelte and seamless. The gentle impact of the American oak is evident in the sweet bed of plump tannin and the slight gloss to the fruit. There is a grace and beauty to the palate, as usual. While Henschke rates this great 2018 vintage as being on par with the 2015 and 2016, they put it slightly behind 2012.
Tipo:
Rosso
Paese:
Australia
Regione:
Australia Meridionale
Denominazione:
Valle di Barossa
Produttore:
Henschke
Uva/Miscela:
Shiraz
Temperatura di servizio:
16° - 18° C
ABV:
14%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Selvaggina di penna, agnello, manzo, selvaggina, funghi, salumi e affettati

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Henschke

Henschke is a renowned wine producer located in the Barossa Valley region of South Australia. The Henschke family has been producing wine for over 150 years, with the...

Henschke is a renowned wine producer located in the Barossa Valley region of South Australia. The Henschke family has been producing wine for over 150 years, with the current generation continuing the tradition of excellence in winemaking.

The winery is known for its exceptional Shiraz and Cabernet Sauvignon, which are produced using traditional winemaking techniques. The grapes are handpicked and sorted before being fermented in open-top fermenters. The wine is then aged in French oak barrels for up to 18 months, resulting in a complex and elegant wine.

In addition to their red wines, Henschke also produces a range of white wines, including Chardonnay and Riesling. The Riesling is particularly noteworthy, with its crisp acidity and citrus notes.

Henschke is also known for its Hill of Grace vineyard, which produces some of the world's most sought-after Shiraz. The vineyard is located on a hillside in the Eden Valley, and the grapes are handpicked and fermented using traditional methods. The resulting wine is rich and full-bodied, with notes of blackberry, plum, and spice.

Overall, Henschke is a producer that is known for its commitment to quality and tradition. Their wines are a testament to the skill and expertise of the winemakers, and are sure to impress even the most discerning wine connoisseur.

Henschke
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Australia Meridionale

Il South Australia è una rinomata regione vinicola che produce vini di alta qualità da oltre 150 anni. La regione ospita alcuni dei più famosi produttori di vino...

Il South Australia è una rinomata regione vinicola che produce vini di alta qualità da oltre 150 anni. La regione ospita alcune delle aree vinicole più famose d'Australia, tra cui Barossa Valley, McLaren Vale e Adelaide Hills.

La produzione vinicola della regione si caratterizza per la sua diversità, con una gamma di varietà di uve coltivate in tutta la regione. Lo Shiraz è il vitigno più diffuso, seguito da Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Riesling.

La Barossa Valley è la regione vinicola più famosa dell'Australia Meridionale, nota per i suoi corposi vini Shiraz. Il clima caldo e i terreni ricchi della regione producono vini con sapori intensi di frutta e un colore scuro e profondo.

McLaren Vale è un'altra importante regione vinicola dell'Australia Meridionale, nota per i suoi vini Shiraz e Grenache. Il clima mediterraneo della regione e la vicinanza al mare creano le condizioni ideali per la coltivazione di questi vitigni.

Adelaide Hills è una regione vinicola più fresca dell'Australia Meridionale, nota per i suoi eleganti vini Chardonnay e Pinot Nero. L'altitudine elevata e il clima fresco della regione producono vini dall'acidità frizzante e dai sapori delicati di frutta.

Nel complesso, il South Australia è una regione vinicola variegata che produce una gamma di vini di alta qualità. Il clima caldo e i terreni ricchi la rendono ideale per la coltivazione di vini rossi corposi, mentre le regioni più fresche producono eleganti vini bianchi.

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Valle di Barossa - Cantine Onshore

Valle di Barossa

La Barossa Valley è una rinomata regione vinicola dell'Australia meridionale. La regione ha una ricca storia di produzione vinicola che risale alla metà del XIX secolo, quando i coloni tedeschi...

La Barossa Valley è una rinomata regione vinicola situata nell'Australia meridionale. La regione ha una ricca storia di produzione vinicola che risale alla metà del XIX secolo, quando i primi coloni tedeschi stabilirono dei vigneti nella zona. Oggi, la Barossa Valley è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini Shiraz del mondo, oltre ad altri vitigni come Grenache, Cabernet Sauvignon e Chardonnay.

Lo stile di produzione della Barossa Valley è fortemente influenzato dal clima caldo e dal terroir unico della regione. I vigneti sono situati su una serie di tipi di terreno, tra cui terra rossa-marrone, terriccio sabbioso e argilla, che contribuiscono alla complessità e al carattere dei vini. I viticoltori della Barossa Valley sono noti per le loro tecniche di vinificazione tradizionali, tra cui la fermentazione aperta e la pressatura a cestello, che contribuiscono a preservare i sapori e gli aromi naturali delle uve.

La Barossa Valley ospita una serie di rinomati produttori di vino, tra cui Penfolds, Henschke e Yalumba. Penfolds è forse la più famosa, con una storia che risale al 1844. L'azienda è nota per il suo iconico Grange Shiraz, considerato uno dei più grandi vini australiani. Henschke è un altro produttore di rilievo, con una storia che risale al 1868. L'azienda è nota per il suo Hill of Grace Shiraz, ottenuto da uve coltivate in un unico vigneto e considerato uno dei vini australiani da collezione. Anche Yalumba è un produttore molto rispettato, con una storia che risale al 1849. L'azienda è nota per la sua gamma di vini pregiati, tra cui il blend Signature Cabernet Sauvignon/Shiraz.

Nel complesso, la Barossa Valley è una destinazione imperdibile per gli amanti del vino, che offre una miscela unica di storia, tradizione e innovazione. Che siate amanti dello Shiraz corposo o dell'elegante Chardonnay, in questa regione vinicola iconica ce n'è per tutti i gusti.

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