Domaine Labruyère è un produttore vinicolo molto rispettato che possiede vigneti sia in Borgogna che in Beaujolais, Francia, rispettivamente sotto i nomi Domaine Jacques Prieur e Domaine Labruyère. La storia della famiglia Labruyère risale al 1850, rendendola una delle più antiche famiglie produttrici di vino della regione Beaujolais. La famiglia si è espansa in Borgogna nel 1988 quando ha acquisito Domaine Jacques Prieur, che possiede vigneti in alcune delle più prestigiose denominazioni della Borgogna.

**Domaine Jacques Prieur** in Borgogna è rinomato per i suoi straordinari possedimenti in vigneti Grand Cru e Premier Cru, che includono appezzamenti in Montrachet, Musigny, Corton-Charlemagne e altri. Questo dominio è uno dei pochi in Borgogna a possedere vigneti nelle più celebrate denominazioni sia della Côte de Beaune che della Côte de Nuits. I vini prodotti qui sono molto ricercati per la loro qualità e sono noti per la loro profondità, complessità e capacità di invecchiare con eleganza. La vinificazione presso Domaine Jacques Prieur si concentra sull'espressione delle caratteristiche uniche di ogni terroir, impiegando una gestione meticolosa del vigneto e processi di vinificazione attenti.

**Domaine Labruyère** in Beaujolais, situato specificamente nella denominazione Moulin-à-Vent, è anch'esso molto stimato. Il dominio si concentra sulla produzione di vini Gamay espressivi, strutturati e idonei all'invecchiamento. Questa proprietà è stato il primo vigneto acquistato dalla famiglia Labruyère nel XIX secolo, e rimane una pietra angolare della loro identità di produzione vinicola. L'approccio qui combina metodi tradizionali con tecniche moderne per mettere in risalto la distintività dei loro terroir, risultando in vini che sono una pura espressione del Gamay.

Entrambe le tenute riflettono l'impegno della famiglia Labruyère verso la qualità e la tradizione, con una chiara attenzione ai vini caratterizzati dal terroir che rappresentano le rispettive regioni. L'involvement della famiglia sia in Beaujolais che in Borgogna consente loro di produrre una gamma diversificata di vini, rispondendo a vari gusti e preferenze mantenendo alti standard in tutte le loro operazioni.

Chassagne-Montrachet è un'appellazione di villaggio nella subregione Côte de Beaune della Borgogna, Francia. Situata nella porzione meridionale della Côte de Beaune, la comune condivide il suo confine orientale con Puligny-Montrachet e si trova adiacente al famoso vigneto di Montrachet. L'appellazione è stata stabilita nel 1937 e comprende vigneti a livello di villaggio e premier cru sulle pendici e nelle valli della comune.

I vigneti dell'appellazione sono piantati su suoli calcarei e marnosi tipici della Côte de Beaune, con varie esposizioni ed elevazioni che creano microclimi distinti. Lo Chardonnay domina le piantagioni e produce la maggior parte dei vini, anche se il Pinot Noir è anche consentito e coltivato in determinati siti. L'appellazione include oltre 50 climat premier cru, ciascuno con specifiche composizioni del suolo e orientamenti che influenzano il carattere del vino. Vengono impiegate metodi tradizionali di vinificazione borgognona, con vini bianchi tipicamente fermentati e invecchiati in botti di rovere.

I vini bianchi di Chassagne-Montrachet mostrano il carattere guidato da minerali associato allo Chardonnay borgognone, spesso mostrando sapori di agrumi e frutta a nocciolo con notevole mineralità gessosa. I vini tendono ad essere più strutturati e austeri nella giovinezza rispetto al vicino Puligny-Montrachet, sviluppando complessità e ricchezza con l'invecchiamento. I vini rossi dell'appellazione sono meno comuni ma offrono caratteristiche tipiche del Pinot Noir con note di terra e frutta rossa, generalmente più leggeri nello stile rispetto a quelli di appellazioni più a nord nella Côte de Beaune.