Giappone Malto singolo Matsui Shuzo

Matsui Shuzo - Il Matsui - Botte di Sakura

Matsui Shuzo - Il Matsui - Botte Sakura - 70cl - Onshore Cellars
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Matsui Shuzo - Il Matsui - Botte di Sakura

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Un single malt della distilleria Kurayoshi, che si trova ai piedi del monte Daisen. Rilasciata come parte della gamma Matsui, questa particolare espressione è stata maturata in botti di legno di ciliegio - suona piuttosto intrigante, non è vero? Al naso troviamo mandorla, lievi note di arancia fresca e melone, spezie di segatura. Al palato, ancora spezie e agrumi. In seguito, un leggero sentore di fiori primaverili. Il calore del pepe bianco e il pan di spagna alla vaniglia nel finale.
Tipo:
 Il whisky
Paese:
 Giappone
Produttore:
 Matsui Shuzo
Stile:
 Malto singolo
ABV:
 48%

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Cocktail in primo piano

Martini ai fiori di sakura

Ingredienti:
- 60 ml di The Matsui Sakura Cask
- 30 ml di liquore alla ciliegia
- 15 ml di succo di limone
- 15 ml di sciroppo semplice
- 1 albume d'uovo
- Petali di fiori di ciliegio commestibili per guarnire

Istruzioni:
1. In uno shaker per cocktail, unire The Matsui Sakura Cask, il liquore alla ciliegia, il succo di limone, lo sciroppo semplice e l'albume d'uovo.
2. Agitare a secco (senza ghiaccio) per 10-15 secondi per emulsionare l'albume.
3. Aggiungere ghiaccio allo shaker e agitare nuovamente per 10-15 secondi.
4. Filtrare il composto in un bicchiere da martini raffreddato.
5. Guarnire con petali di fiori di ciliegio commestibili.

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Maggiori informazioni su Matsui Shuzo

Matsui Shuzo è un produttore di sake giapponese con una ricca storia che risale al 1726. Situata nella prefettura di Tottori, Matsui Shuzo è nota per il suo sake di alta qualità prodotto con riso coltivato localmente e acqua pura proveniente dalla vicina...

Matsui Shuzo è un produttore di sake giapponese con una ricca storia che risale al 1726. Situata nella prefettura di Tottori, Matsui Shuzo è nota per il suo sake di alta qualità prodotto con riso coltivato localmente e acqua pura proveniente dalle vicine montagne Daisen. Il sake di Matsui Shuzo è prodotto con metodi tradizionali, tra cui la schiacciatura a mano del riso e l'utilizzo di botti di legno per la fermentazione e l'invecchiamento.

Uno dei sakè più popolari di Matsui Shuzo è il Kurayoshi Pure Malt Whisky. Questo whisky è prodotto con il 100% di orzo maltato e viene invecchiato in botti di rovere per almeno tre anni. Il risultato è un whisky morbido e complesso con note di vaniglia, caramello e rovere.

Oltre al sake e al whisky, Matsui Shuzo produce anche una gamma di liquori alla frutta, tra cui yuzu, pesca e prugna. Questi liquori sono prodotti con frutta di provenienza locale e sono perfetti per aggiungere un tocco di dolcezza ai cocktail o da gustare da soli.

Nel complesso, Matsui Shuzo è un produttore che si dedica a preservare i metodi tradizionali giapponesi, sperimentando al contempo nuove tecniche e sapori. Il sakè, il whisky e i liquori di Matsui Shuzo sono tutti di altissima qualità e sono in grado di stupire anche i bevitori più esigenti.

Matsui Shuzo