Domaine Georges Roumier - Bonnes Mares - Grand Cru

Name: Domaine Georges Roumier - Bonnes Mares - Grand Cru
Brand: Domaine Georges Roumier
SKU: Georges Roumier - Bonnes Mares - Grand Cru - 2014 - 75cl
Price: 4174.5 EUR
Availability: InStock

96 punti - The Wine Advocate

95 punti - The Wine Advocate

Domaine Georges Roumier - Bonnes Mares - Grand Cru

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Vintage

2019

2018

2014

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75cl

Prezzo

6 in magazzino
Inventario in arrivo

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Il Grand Cru Bonnes-Mares 2019 si snoda nel bicchiere con profumi di lamponi, ciliegie, spezie calde, petali di rosa, peonie e violette. Corposo, muscoloso e concentrato, è ricco e strutturato, con acidi brillanti e prodigiose riserve di tannini polverosi. Ampio e potente, come sempre richiede pazienza.

Aprendosi nel bicchiere con aromi di frutti rossi maturi, petali di rosa, peonie, scorza d'arancia e spezie esotiche, il Grand Cru Bonnes-Mares 2018 di Roumier è corposo, multidimensionale e concentrato, con un palato medio ricco e stratificato, un telaio muscoloso di tannini polverosi e un finale luminoso e minerale. Si tratta di un vino costruito per il lungo periodo, ma che ha affrontato l'annata calda con il suo passo.

Il Grand Cru Bonnes-Mares 2014 ha un bouquet fragrante e floreale con tocchi di mirtillo, viola, calcare umido e arancia rossa effervescente. La delineazione è semplicemente meravigliosa. Il palato è molto ben strutturato, lineare e rigoroso in accordo con l'annata, con un'acidità trainante che mantiene la freschezza con una superba mineralità sul finale. Oh sì. Sì, sì, sì. Sì, sì, sì. Sì. Sì.

Tipo:	Rosso
Paese:	Francia
Regione:	Borgogna
Denominazione:	Bonnes-Mares
Produttore:	Domaine Georges Roumier
Stile:	Grand Cru
ABV:	13.5%
Suggerimenti per l'abbinamento:	Anatra, oca, selvaggina da penna, agnello, verdure alla griglia

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Bonnes Mares è un'azienda vinicola molto ricercata situata nella regione della Borgogna, in Francia. Il vigneto si trova nella zona della Côte de Nuits, nota per la produzione di alcuni dei migliori vini Pinot Nero del mondo. Il nome Bonnes Mares deriva dalle parole francesi "bonnes" che significa buono e "mares" che significa terra, a testimonianza della qualità del terreno di questa regione.

La storia di Bonnes Mares risale al XVI secolo, quando il vigneto era di proprietà dei monaci cistercensi. Il vigneto è passato di mano diverse volte nel corso dei secoli e solo nel XX secolo è stato riconosciuto come uno dei migliori produttori di vino della Borgogna. Oggi Bonnes Mares è di proprietà di un gruppo di investitori che si impegnano a preservare la ricca storia del vigneto e a produrre vini eccezionali.

Lo stile di produzione di Bonnes Mares è tradizionale e incentrato sulla qualità. Il vigneto è gestito secondo pratiche agricole sostenibili e le uve vengono raccolte e selezionate a mano per garantire che solo i frutti migliori vengano utilizzati nel processo di vinificazione. Il vino viene invecchiato in botti di rovere francese per un massimo di 18 mesi, il che conferisce un sottile sapore di rovere ed esalta la complessità del vino.

Bonnes Mares produce sia vini rossi che bianchi, ma è conosciuta soprattutto per il suo Pinot Nero. Le uve Pinot Noir coltivate in questa regione sono note per il loro sapore e aroma intenso, risultato del terroir unico della Côte de Nuits. Il vino è di medio corpo, con un colore rubino intenso e un bouquet complesso di frutti rossi, note terrose e spezie sottili. Al palato, il vino è ricco e vellutato con un finale lungo e morbido.

Oltre al Pinot Nero, Bonnes Mares produce anche una piccola quantità di Chardonnay. Le uve Chardonnay coltivate in questa regione sono note per la loro mineralità e acidità, che conferiscono al vino un gusto frizzante e rinfrescante. Il vino viene invecchiato in botti di rovere, che aggiungono un sottile sapore di vaniglia e aumentano la complessità del vino.

Nel complesso, Bonnes Mares è un produttore di vino di alto livello, noto per i suoi eccezionali Pinot Nero e Chardonnay. La ricca storia del vigneto, lo stile di produzione tradizionale e l'impegno per la qualità ne fanno una meta imperdibile per gli appassionati di vino.

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