Castello Ducru Beaucaillou
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Château Ducru Beaucaillou è una rinomata cantina situata nella denominazione Saint-Julien di Bordeaux, in Francia. Con una ricca storia che risale al XVIII secolo, la tenuta è oggi di proprietà della famiglia Borie, che la gestisce dal 1941. I vigneti si estendono su 75 ettari e sono coltivati con una miscela di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Il terreno è un misto di ghiaia e argilla, che garantisce un ottimo drenaggio e contribuisce al carattere unico dei vini.
Il processo di vinificazione di Château Ducru Beaucaillou è una combinazione di tecniche tradizionali e moderne. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano prima di essere fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per 18-20 mesi, con un massimo del 90% di rovere nuovo per il Grand Vin.
Il vino di punta di Château Ducru Beaucaillou è il Grand Vin, un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot. È noto per la sua eleganza, complessità e potenziale di invecchiamento, con aromi di ribes nero, mora e cedro, e un palato ricco e corposo con un finale lungo e morbido. La tenuta produce anche un secondo vino, La Croix de Beaucaillou, ottenuto da viti più giovani e invecchiato per 12-15 mesi in botti di rovere.
Nel complesso, Château Ducru Beaucaillou è un produttore di alcuni dei migliori vini di Bordeaux. Il suo impegno per la qualità e la tradizione gli ha fatto guadagnare la reputazione di una delle migliori tenute della regione.
Château Ducru Beaucaillou è una rinomata cantina situata nella denominazione Saint-Julien di Bordeaux, in Francia. Con una ricca storia che risale al XVIII secolo, la tenuta è oggi di proprietà della famiglia Borie, che la gestisce dal 1941. I vigneti si estendono su 75 ettari e sono coltivati con una miscela di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Il terreno è un misto di ghiaia e argilla, che garantisce un ottimo drenaggio e contribuisce al carattere unico dei vini.
Il processo di vinificazione di Château Ducru Beaucaillou è una combinazione di tecniche tradizionali e moderne. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano prima di essere fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per 18-20 mesi, con un massimo del 90% di rovere nuovo per il Grand Vin.
Il vino di punta di Château Ducru Beaucaillou è il Grand Vin, un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot. È noto per la sua eleganza, complessità e potenziale di invecchiamento, con aromi di ribes nero, mora e cedro, e un palato ricco e corposo con un finale lungo e morbido. La tenuta produce anche un secondo vino, La Croix de Beaucaillou, ottenuto da viti più giovani e invecchiato per 12-15 mesi in botti di rovere.
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Tipo: |
Rosso |
Paese: |
Francia |
Regione: |
Bordeaux |
Denominazione: |
Saint Julien |
Produttore: |
Castello Ducru Beaucaillou |
Uva/Miscela: |
Cabernet Sauvignon, Merlot |
Temperatura di servizio: |
16° - 18° C |
Suggerimenti per l'abbinamento: |
Agnello, manzo, cervo, selvaggina da penna, anatra, salumi e affettati |
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