Una delle tenute più grandi e famose di Châteauneuf du Pape, Château de Beaucastel possiede 200 ettari di vigneti ed è di proprietà della famiglia Perrin dal 1909. Con una storia che risale al 1549, la proprietà è oggi nelle mani della quinta generazione, guidata da Jean-Pierre e François.

Uno dei primi domini a praticare la viticoltura biologica nel 1950, Château de Beaucastel è biodinamico dal 1974. Il domaine coltiva in modo insolito tutte le 13 varietà di uve consentite nella AOC Châteauneuf du Pape, con il Mourvèdre come uva simbolo che spesso costituisce un terzo dell'assemblaggio.

Tra le altre cose, Beaucastel è famosa per la vinificazione "à chaud", una tecnica controversa in cui le uve vengono rapidamente riscaldate all'arrivo in cantina, estraendo colore e aroma e uccidendo i batteri nocivi. I vini sono tutti maturati in botti di rovere da 500 litri e vengono imbottigliati con un leggero affinamento e senza essere filtrati.

"Questa tenuta di riferimento continua a raggiungere una qualità incredibile in quasi tutte le annate". - Jeb Dunnuck - The Wine Advocate

La Valle del Rodano produce vino da oltre 500 anni e alcuni dei suoi vigneti sono tra i più antichi di Francia. Il Syrah domina il sud con un mix di uve mediterranee, mentre a nord le due stelle sono l'Hermitage - coltivato su un'imponente collina di granito sopra la città di Tain e da riporre in cantina per un decennio - e la Côte-Rôtie, una denominazione stellare resa famosa dai vini monovitigno di Guigal, ma anche sede di decine di produttori di pregio ancora meno noti. Le colline a picco sul fiume devono essere terrazzate per rendere possibile la produzione.

Anche St Joseph e Cornas forniscono vini di peso e di valore, ma la fonte migliore per un buon rapporto qualità-prezzo è Crozes-Hermitage, una denominazione satellite che si è animata negli ultimi anni con l'arrivo di giovani leve.

La valle del fiume si allarga a sud di Valence nella regione delle Côtes du Rhône, sulle pianure alluvionali ventose e sui pendii inferiori delle colline. È uno spettacolo imponente durante i freddi e limpidi cieli blu del Maestrale. I migliori villaggi vinicoli delle Côtes du Rhône sono stati promossi a denominazioni proprie - Vinsobres, Vacqueyras - vicine per qualità al più noto Gigondas.

Il re del Rodano meridionale è Châteauneuf-du-Pape. Qui i galets roulés, rocce arrotondate provenienti dall'antico letto del fiume, forniscono il contesto per vini rossi gloriosamente ricchi che profumano del calore e delle erbe aromatiche del sud e sono esaltati dalla complessità che deriva dall'assemblaggio di diverse varietà di uve. In tutto ne sono ammessi tredici, ma di solito domina la Grenache, con Syrah e Mourvèdre a supporto. Per ottenere i migliori risultati, una buona annata necessita di otto-dieci anni di invecchiamento.

Se i vostri gusti si orientano verso vini bianchi più pieni, ricchi e relativamente esotici, allora forse un Hermitage bianco o uno Châteauneuf-du-Pape della Valle del Rodano sarebbero più adatti, oppure un Condrieu meravigliosamente profumato e inebriante - sede dell'uva Viognier.

Chateauneuf-du-Pape è una denominazione vinicola situata nella Valle del Rodano meridionale della Francia. La storia di questa regione risale al XIV secolo, quando Papa Clemente V trasferì la corte papale da Roma ad Avignone. Il papato ebbe un'influenza significativa sulla produzione vinicola della regione e fu in quel periodo che nacquero i vigneti di Chateauneuf-du-Pape.

Lo stile di produzione di Chateauneuf-du-Pape è unico ed è caratterizzato dall'uso di una varietà di vitigni. La denominazione consente di utilizzare fino a 18 varietà di uve diverse per la produzione dei suoi vini. I vitigni più comunemente utilizzati sono Grenache, Syrah e Mourvedre. I vini prodotti a Chateauneuf-du-Pape sono noti per la loro complessità, profondità e ricchezza.

I vigneti di Chateauneuf-du-Pape si trovano su un altopiano ricoperto da grandi pietre che aiutano a trattenere il calore e a rifletterlo sulle viti. Questo terroir unico, unito al clima mediterraneo, crea condizioni di crescita ideali per le uve. Le viti sono coltivate con metodi tradizionali e le uve sono raccolte a mano per garantire la massima qualità.

I vini prodotti a Chateauneuf-du-Pape sono tipicamente corposi e ricchi, con un colore rubino intenso. Sono noti per i loro aromi complessi di frutta scura, spezie ed erbe. I tannini di questi vini sono decisi ma ben integrati e forniscono struttura ed equilibrio. I vini sono invecchiati in botti di rovere, che aggiungono al vino un sottile aroma di vaniglia e spezie.

Il vino più comunemente prodotto a Chateauneuf-du-Pape è il vino rosso, che rappresenta circa il 95% della produzione. Il vino bianco prodotto nella regione è ottenuto da una miscela di uve Grenache Blanc, Roussanne e Clairette. I vini bianchi sono tipicamente corposi e ricchi, con sapori di miele, albicocca e agrumi.

In conclusione, Chateauneuf-du-Pape è una denominazione vinicola unica che produce alcuni dei vini più complessi e ricchi del mondo. La combinazione di un terroir unico, di metodi di produzione tradizionali e dell'uso di una varietà di vitigni crea vini davvero eccezionali. Se siete alla ricerca di un vino corposo, ricco e complesso, lo Chateauneuf-du-Pape è la scelta perfetta.