David & Nadia - Aristargos Assemblage

94 Punti RP
93 Punti RP
David & Nadia - Aristargos Assemblage - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

David & Nadia - Aristargos Assemblage

Annata
Formato
Prezzo di listino €44.03
Prezzo su richiesta/
  • In magazzino, pronto per la spedizione
  • Inventario in arrivo
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.

Note di degustazione

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Più informazioni

Provenienza
Tipo
Paese
Regione
Produttore
Tecnico
ABV
13%
Servizio
12° - 14° C
Bere
2024 - 2038
Abbinamenti
SchalentiereHummerKrabbenFischSchweinefleischHähnchengrünes GemüseSushi und SashimiSalateZiegenkäsefrische Kräuter und aromatische GerichteDesserts auf Fruchtbasis
Caratteristiche
ZitrusfrüchteMineralischErdigFrischAusgewogenElegant

La Storia della Bottiglia

Western Cape

Westkap

Il Western Cape comprende le regioni vinicole più importanti del Sud Africa, che si estendono dalle aree costiere intorno a Città del Capo verso l'interno fino alle valli montane e alle pianure. Questa provincia rappresenta la stragrande maggioranza...

Il Western Cape comprende le regioni vinicole più importanti del Sud Africa, che si estendono dalle aree costiere intorno a Città del Capo verso l'interno fino alle valli montane e alle pianure. Questa provincia rappresenta la stragrande maggioranza della produzione vinicola del Sud Africa e include distretti rinomati come Stellenbosch, Paarl, Franschhoek e lo Swartland. La storia della vinificazione della regione risale al XVII secolo quando i coloni olandesi piantarono per la prima volta le viti, stabilendo la posizione del Sud Africa nell'industria vinicola globale.

Il Western Cape beneficia di un clima mediterraneo con estati calde e secche e inverni umidi, mitigati dall'influenza sia dell'Oceano Atlantico che dell'Oceano Indiano. La topografia diversificata include pianure costiere, valli fluviali e pendii montani che creano numerosi microclimi e tipi di suolo. Catene montuose come l'Hottentots Holland e il Drakenstein forniscono effetti di raffreddamento e variazioni di elevazione, mentre i suoli di granito, arenaria e scisto contribuiscono alla complessità dei vini prodotti nelle diverse sub-regioni.

La regione supporta sia varietà di uva internazionali che cultivar unici del Sud Africa. Chenin Blanc domina la produzione di vini bianchi ed è considerato il vitigno caratteristico del Sud Africa, mentre Pinotage rappresenta il vitigno rosso più distintivo del paese. Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay e Sauvignon Blanc hanno anche prestazioni eccezionali. Gli stili di vino del Western Cape vanno dai bianchi freschi e ricchi di minerali ai rossi corposi, con molti produttori che abbracciano sia le tecniche tradizionali che gli approcci moderni della vinificazione per esprimere il terroir diversificato.

Esplora Westkap