L'Umbria è una regione senza sbocco al mare nel centro Italia, circondata dalla Toscana a ovest, dalle Marche a est e dal Lazio a sud. Spesso chiamata il "cuore verde d'Italia" per le sue colline ondulate e le sue foreste, l'Umbria ha un'industria vinicola più piccola ma sempre più significativa rispetto ai suoi vicini più famosi. La storia vitivinicola della regione risale ai tempi etruschi, anche se la vinificazione moderna ha iniziato a svilupparsi seriamente nella seconda metà del XX secolo.

La regione presenta un clima continentale con influenze mediterranee, caratterizzato da estati calde e inverni freddi. Il territorio è composto principalmente da colline e montagne, con vigneti piantati a elevazioni comprese tra 200 e 500 metri sul livello del mare. I terreni variano da argilla e calcare a depositi vulcanici, particolarmente intorno al Lago Trasimeno. Le principali denominazioni includono Orvieto DOC, tradizionalmente nota per i vini bianchi, e Montefalco DOC, famosa per il Sagrantino. Molta della produzione moderna rientra anche nella classificazione flessibile Umbria IGT.

Anche se l'Umbria produce sia varietà di uve autoctone che internazionali, la regione ha guadagnato riconoscimento per la sua interpretazione di varietà internazionali come Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Noir insieme a uve autoctone come Grechetto e Sagrantino. Il clima più fresco e le elevazioni più alte creano condizioni adatte alla produzione di vini bianchi freschi e ricchi di minerali e rossi eleganti. Molti produttori si concentrano su tecniche moderne di vinificazione rispettando le caratteristiche naturali della regione, ottenendo vini che esprimono sia il carattere varietale che il terroir locale.