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Tenuta dell'Ornellaia è un'azienda vinicola toscana situata a Bolgheri, una zona costiera nella regione della Maremma che è diventata sinonimo di blend Bordeaux-style di alta qualità. L'azienda produce vini rossi esclusivamente, operando sia nella classificazione Bolgheri DOC che nella più ampia categoria Toscana IGT. Il loro focus si concentra sulla creazione di vini da vitigni internazionali che hanno trovato un'espressione eccezionale in questo terroir influenzato dal clima marino.
La zona di Bolgheri beneficia della sua vicinanza al Mar Tirreno, che fornisce influenze moderatrici che permettono ai vitigni a maturazione tardiva come Cabernet Sauvignon di raggiungere la piena maturità mantenendo freschezza. I terreni alluvionali dell'area, mescolati con depositi di argilla e calcare, si sono dimostrati particolarmente adatti ai vitigni Bordeaux. Questa combinazione di clima e terreno ha permesso ai produttori della regione di creare vini che rivalizzano con le aziende Bordeaux tradizionali mentre esprimono un carattere spiccatamente italiano.
Il portfolio dell'azienda dimostra il loro impegno verso i vitigni Bordeaux, con il loro blend ammiraglia Ornellaia che incorpora Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La loro gamma comprende il secondo vino Serre Nuove, che tipicamente enfatizza Merlot e Cabernet Franc, e Le Volte, un blend più accessibile che si concentra su Cabernet Sauvignon e Merlot. Ogni vino rappresenta diverse espressioni del terroir dell'azienda e della loro filosofia di vinificazione nel framework di Bolgheri.
