Domaine Feraud

Domaine Féraud produziert Rotweine aus Châteauneuf-du-Pape im südlichen Teil des Rhônetals. Das Weingut arbeitet innerhalb einer der ältesten und streng regulierten Weinappellationen Frankreichs, die 1936 gegründet wurde und Vorschriften für Produktionsmethoden, Mindestalkoholgehalt und zugelassene Rebsorten enthält.

Châteauneuf-du-Pape ist bekannt für kräftige, strukturierte Rotweine, die hauptsächlich auf Grenache basieren und häufig mit Syrah, Cinsault und anderen mediterranen Sorten verschnitten werden. Das Terroir der Appellation besteht aus großen, abgerundeten Steinen (Galets), die die Wärmung des Tages speichern und nachts abgeben, wodurch Bedingungen für volle Reife und konzentrierte Aromen entstehen. Weine aus der Region zeigen typischerweise dunkle Früchte, Gewürze und Alkohol im Bereich von 14–15%, mit erheblichem Lagerpotenzial.

Das aktuelle Angebot von Domaine Féraud spiegelt den traditionellen Châteauneuf-du-Pape-Ansatz wider und kombiniert Grenache mit Syrah, Cinsault und Clairette in ihrer "Tradition"-Abfüllung. Diese Verschnittkomposition ist charakteristisch für den multivarietal geprägten Stil der Appellation, bei dem die Erzeuger die robuste Grenache-Grundlage mit komplementären Sorten ausbalancieren, die Komplexität und Struktur hinzufügen.