Bumbu è un produttore di rum con sede a Barbados, un'isola con una tradizione secolare della coltivazione della canna da zucchero e della produzione di rum. Il produttore si concentra sul rum scuro, uno stile di distillato che è stato centrale nell'eredità distillatoria di Barbados dal XVII secolo.

Barbados ha un significato storico nella produzione di rum, avendo sviluppato molte delle tecniche e degli stili fondamentali che definiscono la categoria oggi. Il clima tropicale costante dell'isola, le abbondanti fonti idriche e le infrastrutture consolidate supportano la fermentazione e l'invecchiamento degli spiriti a base di canna da zucchero. I rum scuri di Barbados tipicamente traggono il loro colore e la loro profondità dall'invecchiamento in botti di legno e dall'uso della melassa nella fermentazione, risultando in spiriti con profili aromatici ricchi e complessi.

L'offerta attuale di Bumbu include un'espressione XO, che indica un invecchiamento prolungato in legno. Questo stile di rum tipicamente mette in risalto note più profonde sviluppate attraverso anni di affinamento e blending, riflettendo la concentrazione del produttore sul rum scuro invecchiato.