Veuve Clicquot - Ponsardin - Yellow Label - Brut
- NV
- 75cl
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
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Prezzo
€83.30 IVA esclusa
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Al naso si rivelano note di mela verde fresca, pesca bianca e brioche con delicati accenni florali. Al palato, mostra sapori di agrumi vivaci che si mescolano con pera matura e sottili note di mandorla. La mousse è fine e persistente, creando una texture cremosa che bilancia l'acidità luminosa del vino. Note di pane appena sfornato e leggeri toni mielati emergono a metà palato, conducendo a un finale pulito e rinfrescante con sfumature minerali persistenti e hint di fiori bianchi.
Drappier's Carte d'Or rappresenta un approccio raffinato alla produzione di Champagne, combinando tradizione e precisione nella vinificazione nel cuore della regione Champagne. Questo vino spumante Brut è realizzato da un dosaggio misurato di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir, la trinità classica che definisce la complessità e l'equilibrio dello Champagne. Il risultato è un vino di elegante sobrietà, ideale per palati esigenti che ricercano vero champagne senza dolcezza superflua.
Certificato Kosher, Carte d'Or mantiene l'impegno di Drappier per la qualità in tutti i metodi di produzione. Lo stile Brut offre un'acidità vivace e bollicine raffinate, rendendolo perfetto sia al circolo nautico che al tavolo di fine dining. La sua versatilità si estende alla tavola: abbinalo con sicurezza ai frutti di mare, formaggi delicati come Camembert e Brie, preparazioni di maiale, o piatti a base di pesce grasso dove la sua secchezza taglia la ricchezza con precisione.
Regione
Nel 1668, Dom Pérignon avrebbe scoperto come fare il vino spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, sebbene la Champagne continui a produrre alcuni dei migliori. La regione vinicola più settentrionale della…
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