Domaine Perrin Celine - Aloxe-Corton

Domaine Perrin Celine - Aloxe-Corton - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Perrin Celine - Aloxe-Corton

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The colour is quite dark, deep ruby, garnet. Aromas of small fruit like raspberry, strawberry, cherry, blackcurrant, and blackberry, after a few years it develops aromas of prune, pistachio nuts and truffle. A very rich wine that will benefit from mid-term aging.
The colour is quite dark, deep ruby, garnet. Aromas of small fruit like raspberry, strawberry, cherry, blackcurrant, and blackberry, after a few years it develops aromas of prune, pistachio nuts and truffle. A very rich wine that will benefit from mid-term aging.
Tipo:
Rosso
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Denominazione:
Aloxe-Corton
Produttore:
Domaine Perrin Celine
Uva/Miscela:
Pinot nero
ABV:
14%

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Dietro la bottiglia

Domaine Perrin Celine

Domaine Perrin Celine

Domaine Perrin Celine is a renowned wine producer located in the southern Rhone Valley of France. The history of this winery dates back to the early 20th century...

Domaine Perrin Celine is a renowned wine producer located in the southern Rhone Valley of France. The history of this winery dates back to the early 20th century when the Perrin family started producing wines in the region. Today, the winery is run by the fifth generation of the family, and it has become one of the most respected wine producers in the world.

The style of production at Domaine Perrin Celine is focused on traditional winemaking techniques that have been passed down through the generations. The winery is known for its use of organic and biodynamic farming practices, which help to produce high-quality grapes that are used to make exceptional wines. The grapes are hand-harvested and carefully sorted to ensure that only the best fruit is used in the winemaking process.

Domaine Perrin Celine produces a range of wines, including red, white, and rose wines. The red wines are made from a blend of Grenache, Syrah, and Mourvedre grapes, which are grown in the rocky soils of the region. These wines are known for their rich, full-bodied flavors and aromas of dark fruit, spice, and earthy notes. The white wines are made from a blend of Grenache Blanc, Roussanne, and Viognier grapes, which are grown in the limestone soils of the region. These wines are known for their crisp acidity, bright fruit flavors, and floral aromas. The rose wines are made from a blend of Grenache and Cinsault grapes, which are grown in the sandy soils of the region. These wines are known for their refreshing acidity, bright fruit flavors, and delicate floral aromas.

Overall, Domaine Perrin Celine is a producer that is dedicated to producing high-quality wines using traditional winemaking techniques. The winery's commitment to organic and biodynamic farming practices helps to ensure that the grapes used to make their wines are of the highest quality. Whether you are a fan of red, white, or rose wines, Domaine Perrin Celine has something to offer for every wine lover.

Domaine Perrin Celine
Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dal ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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