Mascarello - Barolo Monprivato
Mascarello - Barolo Monprivato
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Mascarello è una rinomata azienda vinicola situata nel cuore della regione Piemonte. Con una ricca storia che risale a diverse generazioni, Mascarello si è affermato come uno dei principali produttori di Barolo, in particolare del suo apprezzato Barolo Monprivato.
La storia di Mascarello inizia alla fine del XIX secolo, quando il patriarca della famiglia, Bartolo Mascarello, iniziò a coltivare vigneti nel paese di Monforte d'Alba. La passione di Bartolo per la viticoltura fu trasmessa al figlio Giulio, che continuò la tradizione di famiglia e ampliò i vigneti. Oggi la tenuta Mascarello è gestita da Maria Teresa Mascarello, nipote di Bartolo, che ha mantenuto l'impegno della famiglia a produrre vini eccezionali.
Lo stile di produzione di Mascarello è profondamente radicato nella tradizione e nel rispetto della terra. I vigneti sono curati meticolosamente, con particolare attenzione alle pratiche biologiche e sostenibili. Le uve utilizzate per produrre i vini provengono esclusivamente dal vigneto Monprivato, un single cru situato nel comune di Castiglione Falletto. Questo vigneto è noto per il suo microclima unico e la composizione del terreno, che contribuiscono al carattere distinto dei vini prodotti da Mascarello.
Il vino di punta di Mascarello è il Barolo Monprivato. Prodotto con uve Nebbiolo al 100%, questo vino è una vera espressione del terroir e dell'esperienza dei viticoltori. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura per garantire che vengano utilizzati solo frutti di altissima qualità. Il processo di fermentazione avviene in grandi botti di rovere, consentendo un'estrazione lenta e delicata di aromi e tannini. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere tradizionali della Slavonia per diversi anni prima di essere imbottigliato.
Il Barolo Monprivato è noto per la sua eleganza, complessità e longevità. Presenta un bel colore granato e offre aromi di frutti rossi maturi, rose e spezie. Al palato, il vino è corposo, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente. Con un'adeguata conservazione, il Barolo Monprivato può invecchiare con grazia per decenni, sviluppando ulteriori strati di complessità e sfumature.
Oltre al Barolo Monprivato di punta, Mascarello produce anche altri vini di rilievo, tra cui una Barbera d'Alba
Tipo: |
Rosso |
Paese: |
Italia |
Regione: |
Piemonte |
Denominazione: |
Barolo DOCG |
Produttore: |
Giuseppe Mascarello e Figlio |
Uva/Miscela: |
Nebbiolo |
Temperatura di servizio: |
16° - 18° C |
ABV: |
14.5% |
Suggerimenti per l'abbinamento: |
Selvaggina, Agnello, Manzo, Cervo, Funghi, Piatti di pasta |
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