Montrachet è un'Appellation d'origine contrôlée (AOC) e un vigneto Grand Cru per vini bianchi prodotti da Chardonnay nella subregione Côte de Beaune di Burgundy. Si estende sul confine...
Montrachet è un'Appellation d'origine contrôlée (AOC) e un vigneto Grand Cru per vini bianchi prodotti da Chardonnay nella subregione Côte de Beaune di Burgundy. Si estende sul confine tra i due comuni di Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet e produce quello che molti considerano il più grande vino bianco secco del mondo. È circondato da altri quattro vigneti Grand Cru che hanno tutti "Montrachet" come parte dei loro nomi.
Montrachet stesso è generalmente considerato superiore ai suoi quattro vicini Grand Cru, e ciò si riflette nel suo prezzo più elevato. Montrachet si trova nel sud della Côte de Beaune, che è la metà meridionale della Côte d'Or, che a sua volta è la più importante delle diverse subregioni produttrici di vino di Burgundy.
Il vigneto di Montrachet è diviso quasi equamente tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Entrambe queste denominazioni hanno, come è consuetudine, aggiunto il nome del loro vigneto più famoso (in questo caso uno condiviso) al nome del loro villaggio principale. Il vino dal versante Chassagne è solitamente noto come Le Montrachet mentre il vino dal versante Puligny è noto come Montrachet.