Fondata nel 1731 a Beaune da Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils, è una delle più antiche tenute vinicole della Borgogna, perpetuando la tradizione da quasi 3 secoli e 9 generazioni. Nel 1775, Joseph Bouchard acquisì i suoi primi vigneti a Volnay nel famoso climat "Les Caillerets" e iniziò a sviluppare le proprietà vinicole della famiglia.

Durante la Rivoluzione Francese, le proprietà appartenenti al clero e alla nobiltà furono confiscate e messe in vendita. Il figlio di Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, colse l'occasione per estendere le proprietà vinicole della famiglia a Beaune includendo il famoso "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus."

Questo desiderio di costruire un'eccezione tenuta nella Côte d'Or è durato nel corso delle generazioni e acquisizioni nei migliori villaggi furono aggiunte durante il XIX secolo e di nuovo nel primo XX secolo.

Aloxe-Corton è un'appellazione di villaggio situata nella sezione Côte de Beaune del distretto Côte d'Or della Borgogna nell'est della Francia. Il comune si trova all'estremità settentrionale della Côte de Beaune, adiacente alla più ampia regione Côte de Nuits, e produce vino da secoli come parte del paesaggio viticolo storico della Borgogna. L'appellazione comprende vigneti sui pendii circostanti il villaggio di Aloxe-Corton, incluso l'accesso ad alcuni dei terroir più rispettati della regione.

I suoli dei vigneti di Aloxe-Corton sono predominantemente ricchi di calcare con argilla e marna, tipici della Côte de Beaune. L'appellazione è piantata principalmente a Pinot Noir, che prospera nel clima continentale della Borgogna con stagioni di crescita fresche e precipitazioni modeste. La posizione della regione beneficia di una buona esposizione al sole sui pendii esposti a sud e sudest, permettendo ai grappoli di maturare completamente mantenendo l'acidità e l'eleganza caratteristiche dell'area. I vini rossi di Aloxe-Corton sono la produzione principale, realizzati utilizzando i metodi tradizionali borgognoni.

I vini di Aloxe-Corton tipicamente mostrano la struttura e la finezza attese dai Pinot Noir della Côte de Beaune, con corpo medio, tannini fini e buon potenziale di invecchiamento. I vini dell'appellazione generalmente rivelano caratteri di frutta rossa—ciliegia e lampone—insieme a sfumature terrose che riflettono il terroir calcareo. I migliori siti all'interno di Aloxe-Corton possono produrre vini di considerevole profondità e complessità, sebbene l'appellazione nel suo insieme occupi una posizione tra le espressioni più leggere a livello di villaggio e le classificazioni Premier e Grand Cru più concentrate trovate altrove in Borgogna.