Pazo de Señorans - Tras Los Muros - Albariño

91 punti - The Wine Advocate
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Pazo de Señorans - Tras Los Muros - Albariño - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Pazo de Señorans - Tras Los Muros - Albariño

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Il Tras los Muros 2018 è maturato in botte per sei mesi, ed è il nuovo Albariño giovane invecchiato in rovere firmato da Berta García, figlia di Marisol Bueno. Presenta alcune note sviluppate di frutta tropicale e di rovere cremoso e speziato. Il palato è abbastanza nitido e rivela anche alcuni aromi legati al rovere.
Ricco e intensamente concentrato, rinfrescante con aromi di fiori, finocchio fresco, pompelmo, buccia di limone, pera, mela verde, albicocca e pesca. Al palato ha un'alta intensità di sapori che incontrano gli aromi mostrati al naso. È gourmand, ricco, con una consistenza setosa, rotondo e con un lungo finale.
Tipo:
Bianco
Paese:
Spagna
Regione:
Galizia
Denominazione:
Rias Baixas
Produttore:
Pazo de Señorans
Uva/Miscela:
Albarino
ABV:
13%

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Dietro la bottiglia

La nostra collezione di Pazo de Señorans - Trovate questo prodotto presso Onshore Cellars, il vostro fornitore di vini per yacht.

Pazo de Señorans

Il Pazo de Señorans è stato acquistato negli anni '70 da Marisol Bueno e Javier Mareque, marito e moglie. Hanno iniziato a produrre vino nel 1989 e sono stati la forza trainante della creazione della DO Rías Baixas. Visto...
Il Pazo de Señorans è stato acquistato negli anni '70 da Marisol Bueno e Javier Mareque, marito e moglie. Hanno iniziato a produrre vino nel 1989 e sono stati la forza trainante della creazione della DO Rías Baixas. Considerata la migliore azienda vinicola della Galizia e il miglior vino bianco prodotto in Spagna, l'azienda è ora nelle mani dei loro quattro figli, Marisol, Vicky, Javier e Santiago.

Intervista a Javier Izurieta Romero, Ambasciatore del marchio

Essendo uno dei principali produttori di Rías Baixas, quali sono per lei i fattori più importanti per produrre vini di qualità?

Cerchiamo di creare vini che riflettano le caratteristiche della zona e
le peculiarità dell'Albariño. Ogni anno cerchiamo di migliorare
la gestione dei vigneti e le tecniche di vendemmia, prestando particolare attenzione a tutto il processo. Lavoriamo costantemente con diversi progetti di ricerca e sviluppo, e attualmente stiamo studiando come migliorare la coltivazione dell'Albariño utilizzando modelli basati sia sul monitoraggio satellitare remoto dei vigneti sia su un sistema di sensori in loco.

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