Mr Black è un produttore australiano di liquori specializzato in spiriti a base di caffè. Il marchio si concentra esclusivamente sulla creazione di liquori di caffè premium utilizzando metodi di estrazione a freddo, che distinguono il loro approccio dalle tecniche tradizionali di produzione di liquori al caffè che spesso si affidano all'infusione a caldo o agli aromi artificiali.

L'industria dei distillati artigianali australiana è cresciuta significativamente negli ultimi decenni, con produttori che sperimentano oltre la tradizionale produzione di vino e birra. Il metodo di estrazione a freddo utilizzato da Mr Black prevede l'immersione dei chicchi di caffè in spirito neutro per periodi prolungati a temperatura ambiente, che estrae gli oli e i sapori del caffè senza l'amarezza che può risultare dall'estrazione basata sul calore. Questa tecnica produce un profilo di sapore del caffè più morbido e raffinato nel liquore finito.

L'offerta attuale del produttore si concentra sul loro Cold Press Coffee Liqueur, che rappresenta il loro stile caratteristico di combinare il caffè di qualità con tecniche di distillazione precise per creare uno spirito che enfatizza le caratteristiche naturali del chicco di caffè piuttosto che mascherarle con dolcezza eccessiva o additivi artificiali.