France Burgundy Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Bouchard Pere & Fils

Bouchard Pere & Fils - Chambertin-Clos de Bèze - Grand Cru

94 punti - The Wine Advocate
Bouchard Pere & Fils - Chambertin-Clos de Bèze - Grand Cru - 2017 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Bouchard Pere & Fils

Bouchard Pere & Fils - Chambertin-Clos de Bèze - Grand Cru

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From bottle, the 2017 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru wafts from the glass with pretty aromas of cassis, cherries, black tea, rose petals and spices. On the palate, it's full-bodied, supple and satiny, with a textural attack, a fleshy, succulent core of fruit and a pure and expansive finish. Open-knit and charming, the wine's powdery, melting tannins are largely concealed. This is a generous, head-turning Clos de Bèze that delivers immense pleasure, albeit comparatively little in the way of profundity.
Tipo:
 Rosso
Paese:
 Francia
Regione:
 Borgogna
Denominazione:
 Chambertin-Clos de Bèze
Produttore:
 Bouchard Pere & Fils
Uva/Miscela:
 Pinot nero
Stile:
 Grand Cru
ABV:
 14%

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Dietro la bottiglia

Bouchard Père & Fils - Onshore Cellars

Bouchard Pere & Fils

Founded in 1731 in Beaune by Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils, is one of the oldest wine estates in Burgundy, perpetuating tradition for nearly 3 centuries and...

Founded in 1731 in Beaune by Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils, is one of the oldest wine estates in Burgundy, perpetuating tradition for nearly 3 centuries and 9 generations. In 1775, Joseph Bouchard acquired his first vineyards in Volnay in the famous “Les Caillerets” climat and started to develop the family’s vineyard holdings.

During the French Revolution, property belonging to the clergy and nobility was confiscated and put up for sale. Joseph’s son, Antoine Philibert Joseph Bouchard, seized the opportunity to extend the family’s vineyard holdings in Beaune including the famous “Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jesus.”

This desire to build up an exceptional estate in Côte d’Or endured through the generations and acquisitions in the best Villages were added throughout the 19th century and again in the early 20th century.

Bouchard Pere & Fils
Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dal ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

Esplorare la Borgogna
Chambertin-Clos de Bèze

Chambertin-Clos de Bèze
Chambertin-Clos de Bèze è uno dei vigneti Grand Cru più prestigiosi e rinomati della regione vinicola francese della Borgogna, in particolare nel villaggio di Gevrey-Chambertin, all'interno...
Chambertin-Clos de Bèze è uno dei vigneti Grand Cru più prestigiosi e rinomati della regione vinicola francese della Borgogna, in particolare del villaggio di Gevrey-Chambertin nella Côte de Nuits. Questa denominazione è un esempio di Pinot Nero di altissima qualità e offre alcuni dei vini più celebri e ricercati a livello globale.

Chambertin-Clos de Bèze ha una ricca storia che risale al VII secolo, quando fu inizialmente coltivato dai monaci dell'Abbazia di Bèze. Il vigneto si estende per circa 15,4 ettari, il che lo rende uno dei più grandi siti Grand Cru della Borgogna. La denominazione è adiacente a un altro leggendario Grand Cru, Chambertin, e sebbene entrambi condividano composizioni del suolo e condizioni climatiche simili, i vini di ciascun vigneto possiedono caratteristiche distinte.

Il terroir di Chambertin-Clos de Bèze è caratterizzato da terreni rocciosi e poco profondi, composti prevalentemente da calcare e marna. Questo terreno roccioso facilita un eccellente drenaggio e riflette il calore verso le viti, contribuendo alla maturazione costante delle uve. Queste condizioni sono ideali per la coltivazione di un Pinot Nero che esprime uno spettro completo di sapori sfumati.

I vini di Chambertin-Clos de Bèze sono rinomati per la loro profondità, complessità e struttura. In genere presentano un ricco bouquet di frutti scuri come ciliegia e mora, completato da sfumature terrose, tannini fini e una notevole mineralità. Con l'invecchiamento, questi vini sviluppano strati di sapore ancora più intricati, tra cui note di spezie, cuoio e tartufo, che li rendono molto apprezzati dai collezionisti.

Grazie alla loro eccezionale qualità e al loro potenziale di invecchiamento, i vini Chambertin-Clos de Bèze sono considerati ottimi investimenti per gli appassionati di vino e sono venerati per la loro capacità di mostrare l'epitome di ciò che il Pinot Nero di Borgogna può raggiungere.
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