Afrique du Sud Pays de Swart La famille Sadie

La famille Sadie - "Pofadder" - Cinsault

94 points - The Wine Advocate
91 points - The Wine Advocate
La famille Sadie - 'Pofadder' - Cinsault - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
Afrique du Sud Pays de Swart La famille Sadie

La famille Sadie - "Pofadder" - Cinsault

94 points - The Wine Advocate
91 points - The Wine Advocate
Vintage
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Ce vin commence par un nez plus léger et aérien, qui offre des arômes de Pinot Noir avec des notes de pot-pourri et d'épices rouges, avant que la peau de cerise mûre et poussiéreuse ne s'échappe du verre avec un soupçon d'herbes vertes. Moyennement corsé, le palais offre une qualité de fruits à peine mûrs avec des saveurs de cerises acidulées et de fraises des bois et une fine tension minérale. Le vin présente une structure équilibrée et se termine par une finale légèrement tannique et asséchante.
Le 2018 Old Vine Series Pofadder commence par une expression florale plus légère avec des fruits rouges acidulés, avec un noyau rocheux ferme et bien soudé. En bouche, le vin est étroitement structuré avec de la rigidité et de la rusticité, montrant un vin sérieux, avec des saveurs de canneberge et de peau de cerise qui saisissent la langue. Moyennement corsé et doté d'une acidité vive, la finale de fruits rouges s'attarde longuement sur une tension minérale tendue. Pour un vin plus léger, il est digne d'une cave et incroyablement facile à manger.
Type :
 Rouge
Pays :
 Afrique du Sud
Région :
 Pays de Swart
Producteur :
 La famille Sadie
Raisins/mélange :
 Cinsault
ABV:
 13%

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La famille Sadie
Eben Sadie est considéré comme l'un des grands conservateurs et visionnaires de la nouvelle génération de viticulteurs sud-africains. Pour Eben, le vignoble et les fruits font partie de l'histoire - l'expression la plus vraie de son art et de sa philosophie. Le...
Eben Sadie est considéré comme l'un des grands conservateurs et visionnaires de la nouvelle génération de viticulteurs sud-africains. Pour Eben, le vignoble et les fruits font partie de l'histoire - l'expression la plus vraie de son art et de sa philosophie. L'écrivain Neal Martin a récemment qualifié Sadie de "vigneron franc, péripatéticien et obsédé par le terroir, qui a contribué à mettre le Swartland sur la carte". Il produit un petit portefeuille de vins relativement chers, mais très convoités, à base de cépages rhônalpins issus de sa recherche apparemment sans fin de poches de vieilles vignes de brousse et de terroirs uniques. Ce sont des vins cérébraux faits pour vieillir".
La famille Sadie
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