Gosling Brothers est un producteur de rhum basé aux Bermudes avec une histoire ancrée dans les traditions maritimes de l'île. L'entreprise produit des rhums bruns qui sont devenus centraux à la culture et l'identité du rhum aux Bermudes....
Gosling Brothers est un producteur de rhum basé aux Bermudes avec une histoire ancrée dans les traditions maritimes de l'île. L'entreprise produit des rhums bruns qui sont devenus centraux à la culture et l'identité du rhum aux Bermudes. Leur gamme comprend des expressions allant des rhums bruns vieillis aux variantes dorées, chacune représentant différentes étapes de maturation et de développement des saveurs.
La production de rhum aux Bermudes est caractérisée par l'utilisation de mélasse et un long vieillissement en fûts de chêne, influencée par le climat subtropical de l'île et sa localisation atlantique. Les rhums bruns produits aux Bermudes développent généralement des profils riches et corsés avec des notes de caramel, d'épices et de chêne. Le style de rhum brun de Gosling Brothers reflète ces caractéristiques régionales, avec un vieillissement prolongé contribuant à une couleur plus profonde et une plus grande complexité.
La gamme actuelle comprend Gosling's Black Seal, un rhum brun qui exemplifie l'approche du producteur à la production d'alcools vieillis, aux côtés d'une expression dorée qui représente un point différent du spectre de maturation. Ces produits démontrent l'intérêt du producteur pour les méthodes traditionnelles de fabrication du rhum dans le contexte des Bermudes.
