Giffard est un producteur de liqueurs français basé à Angers, dans la vallée de la Loire. La maison s'est spécialisée dans la production de liqueurs et de sirops à base de fruits depuis le XIXe siècle, s'établissant comme un important fabricant d'ingrédients liquides premium pour les secteurs de l'hôtellerie et des bars à domicile.

La marque est connue pour ses liqueurs élaborées avec un accent sur les saveurs fruitées, en utilisant des méthodes traditionnelles de macération et de distillation. L'approche de Giffard privilégie l'expression directe du caractère fruité, rendant ses produits des ingrédients appréciés dans les cocktails et les applications culinaires ainsi que comme digestifs servis seuls. Sa liqueur de grenadine, par exemple, représente l'engagement de la maison envers des formulations fruitées de qualité plutôt que des approximations industrielles.

La collection actuelle de Giffard reflète son expertise fondamentale dans les liqueurs fruitées, fournissant aux barmen et aux amateurs de bars à domicile des produits essentiels pour la préparation de cocktails classiques et le développement des saveurs.