Talisker - 44 ans - Forêts des profondeurs

Talisker - 44 ans - Forêts des profondeurs

L'âge
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Nez : Quelque peu austère mais avec de légères notes de fumée de bois, de laine mouillée, de cire veloutée et de minéraux, mais aussi de fruits à noyaux juteux, de litchi et de zeste d'orange. Enfin, un peu de poivre blanc, de noisettes et de corde de chanvre. Extrêmement bien intégré.
En bouche : Une bouche cireuse, presque huileuse, avec beaucoup de notes maritimes salées et poivrées accumulées par les algues, l'iode et le bois de grève humide. Également de la réglisse salée, un soupçon de goudron et une douce tourbe médicinale. Mais aussi des notes douces de crème caramel, de raisins secs imbibés de rhum et de fruits compotés pour lui donner un peu plus de profondeur et de douceur.
Finale : Longue, avec des notes persistantes de thé du petit-déjeuner, de cendres et de sel. Délicieux.
Type :
Whisky
Pays :
Écosse
Région :
Speyside
Producteur :
Distillerie Talisker
Vieillissement :
Modérément tourbé
Style :
Tourbé
ABV :
49.1%

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Derrière la bouteille

Talisker

Distillerie Talisker

Talisker est un producteur de whisky écossais renommé situé sur l'île de Skye en Écosse. La distillerie a été fondée en 1830 et est devenue depuis l'une des...

Talisker est un producteur de whisky écossais renommé situé sur l'île de Skye en Écosse. La distillerie a été fondée en 1830 et est devenue depuis l'un des producteurs de whisky les plus populaires au monde. Talisker est connu pour son style de production unique, qui consiste à utiliser de la fumée de tourbe pour sécher l'orge maltée utilisée dans le processus de fabrication du whisky. C'est ce qui donne au whisky Talisker sa saveur et son arôme fumés si particuliers.

Talisker produit une gamme de whiskies différents, dont son fleuron, le single malt 10 ans d'âge, connu pour son profil aromatique complexe et sa longue finale fumée. La distillerie produit également une série d'autres single malts, dont le Talisker 18 ans et le Talisker 25 ans, qui sont tous deux très recherchés par les amateurs de whisky.

Outre ses whiskies single malt, Talisker produit également une gamme de blended whiskies, dont le Talisker Skye et le Talisker Storm. Ces whiskies sont élaborés en mélangeant différents single malts Talisker afin de créer un profil de saveurs unique.

Talisker est situé dans une région reculée de l'Écosse, ce qui confère à ses whiskies un sentiment d'appartenance unique. La distillerie est située sur les rives du Loch Harport, qui constitue une source d'eau douce pour le processus de fabrication du whisky. Le paysage accidenté de Skye joue également un rôle dans la saveur du whisky Talisker, car la tourbe utilisée pour sécher l'orge maltée provient des landes de l'île.

Dans l'ensemble, Talisker est un producteur de whisky très respecté, connu pour son style de production unique et sa gamme de whiskies single malt et blended de grande qualité. Que vous soyez un amateur de whisky chevronné ou un nouveau venu dans le monde du scotch, Talisker est un producteur qui mérite vraiment d'être exploré.

Distillerie Talisker
Speyside

Speyside

Le Speyside est une région d'Écosse réputée pour sa production de whisky écossais single malt. La région est située dans le nord-est de l'Écosse et est...

Le Speyside est une région d'Écosse réputée pour sa production de whisky écossais single malt. La région est située dans le nord-est de l'Écosse et abrite certaines des distilleries les plus célèbres du monde. Le Speyside est connu pour ses whiskies doux, fruités et complexes, qui sont souvent vieillis dans des fûts de chêne pour leur donner leur goût distinctif.

L'une des distilleries les plus célèbres de Speyside est Glenlivet. Fondée en 1824, Glenlivet est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse et est connue pour ses whiskies single malt doux et fruités. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Glenlivet produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans d'âge, le riche et complexe 18 ans d'âge et le rare et exclusif 25 ans d'âge.

Macallan est une autre distillerie célèbre de Speyside. Fondée en 1824, Macallan est connue pour ses whiskies single malt riches et complexes, qui sont vieillis dans des fûts de sherry pour leur donner leur saveur particulière. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Macallan produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans d'âge, le riche et complexe 18 ans d'âge et le rare et exclusif 25 ans d'âge.

Balvenie est une autre distillerie célèbre de Speyside. Fondée en 1892, Balvenie est connue pour ses whiskies single malt doux et complexes, qui sont vieillis dans des fûts de chêne pour leur donner leur saveur particulière. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Balvenie produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans d'âge, le riche et complexe 18 ans d'âge et le rare et exclusif 25 ans d'âge.

Glenfiddich est une autre distillerie célèbre de Speyside. Fondée en 1886, Glenfiddich est connue pour ses whiskies single malt doux et fruités, qui sont vieillis dans des fûts de chêne pour leur donner leur saveur particulière. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Glenfiddich produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans d'âge, le riche et complexe 18 ans d'âge et le rare et exclusif 25 ans d'âge.

Outre le whisky, le Speyside est également connu pour sa production de gin. Caorunn est l'un des producteurs de gin les plus célèbres du Speyside. Fondé en 2009, Caorunn est connu pour son gin doux et complexe, élaboré à partir d'un mélange unique de plantes, notamment la baie de sorbier, la bruyère, le pissenlit et la pomme coul blush. Le gin est distillé en petites quantités et vieilli dans des fûts de chêne pour lui donner sa saveur particulière.

Dans l'ensemble, le Speyside est une région réputée pour sa production de whisky et de gin de haute qualité. La région abrite certaines des distilleries les plus célèbres du monde et est connue pour ses spiritueux doux, fruités et complexes. Que vous soyez amateur de whisky ou de gin, le Speyside est une région qui ne manquera pas de vous impressionner.

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