D'une robe jaune pâle, le 2016 Rieussec se déploie avec grâce en verre avec un beau bouquet floral et d'agrumes de fleur d'oranger, pamplemousse rose, yuzu, feuilles de citronnier, citronnelle et feuilles mortes avec des notes de noix de muscade et de gingembre confit. Ayant perdu beaucoup de sa rondeur juvénile depuis ma dernière dégustation à la barrique, le palais révèle des couches élégantes et resserrées abondantes ainsi qu'une fraîcheur impeccable, avec une finale longue et parfumée.

Un assemblage de 86% Sémillon et 14% Sauvignon Blanc, le 2015 Rieussec révèle une robe d'un jaune paille brillant et pâle et est un peu fermé à ce stade juvénile, pourtant il offre une pureté et une profondeur merveilleuses, avec des notes de marmelade de citron, de fleurs d'oranger, de cire d'abeille et de miel d'acacia avec des hints de kumquats confits et de compote de pêche. Très élégant et fin en bouche, de volume moyen à complet, il offre une structure vive qui tranche à travers les couches terreuses et d'agrumes, finissant long et épicé.

Le 2011 Rieussec, un assemblage de 95% Sémillon, 2% Sauvignon Blanc et 3% Muscadelle est un rêve absolu. Il y a une précision merveilleuse et une minéralité remarquables au nez, le bois neuf plus intégré qu'il y a quelques mois. La bouche est magnifiquement équilibrée avec du miel clair, de la brioche et des pralines, un Rieussec sensuel qui est absolument charmant, des notes de nougat et d'amande qui persistent sur la longue finale.

Le Rieussec 2010 est un assemblage de 92% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc et 3% Muscadelle récoltés entre le 15 septembre et le 4 novembre en quatre passages. Il contient 160 grammes par litre de sucres résiduels. Il présente un bouquet parfumé de fruits miellés légers, de pivoine et de brioche qui n'a pas tout à fait l'audace du 2011. La bouche est bien équilibrée avec une attaque visqueuse, harmonieuse avec des notes d'orange sanguine et de coing se formant vers une finale composée et élégante. C'est un Rieussec délicieux que je pourrais préférer dans sa jeunesse qu'avec l'âge. Dégusté avril 2016.

D'une robe allant du jaune pâle à l'or moyen, le Rieussec 2009 exhale des notes de crème caramel, de fruits secs concassés, de pommes cuites et de poires épicées avec des touches de jasmin, de fleurs de pêcher et de cire d'abeille. Ample, riche et onctueux en bouche, le palais multidimensionnel est magnifiquement soulevé par une fraîcheur fantastique. Il offre une finale très persistante laissant une impression durable de grande élégance et de finesse. Simplement remarquable.

Le Rieussec 2005 est un assemblage de 90% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc et 2% Muscadelle vendangés entre le 23 septembre et le 27 octobre. Il possède un bouquet fabuleux, riche en minéralité et tendu. La bouche confirme sa performance de l'année précédente : concentrée, tendue, chargée de fruits riches en pourriture noble avec une finale cristalline et fraîche comme un sorbet qui scelle l'affaire. L'une des plus belles cuvées du domaine ces dernières années. Dégusté avril 2016.

Le Rieussec 2003 est un assemblage de 91% Semillon, 6% Sauvignon Blanc et 3% Muscadelle vendangés entre le 17 septembre et le 1er octobre. Beaucoup plus profond en couleur que les autres millésimes, il présente un nez mature, presque tropical de mangue et de fruit de la passion qui semble un peu unidimensionnel. La bouche est de corps moyen et souple à l'attaque, légèrement cireux en texture avec des notes de noix de muscade et de miel sec sur la finale mature, de style Tokaji. Compte tenu de mes remarques précédentes, je me demande si ce Rieussec est en déclin, d'autant plus que les millésimes d'âge similaire semblent prospérer. À approcher avec prudence.