Nicolas Potel - Maison Roche de Bellene - Montrachet - Grand Cru

Nicolas Potel - Maison Roche de Bellene - Montrachet - Grand Cru - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Nicolas Potel - Maison Roche de Bellene - Montrachet - Grand Cru

Vintage
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La Roche de Bellene est l'activité de négoce du domaine Bellene, propriété de Nicolas Potel, grand nom de la région. En effet, les Potel avaient commencé leur activité avec le domaine Pousse d'Or, exploité par le père de Nicolas, Gérard. Ses vins étaient alors de véritables monuments. On trouve encore des amateurs de vieux vins de La Pousse d'Or. Parmi eux, le célèbre domaine Dujac, dont l'étiquette rend hommage à cette propriété où le propriétaire a fait ses premiers pas. Depuis la vente du domaine à l'homme d'affaires Patrick Landanger, Nicolas Potel mène seul ses activités, produisant des vins de bonne qualité, francs et honnêtes. Le Montrachet de la maison est un grand vin, minéral, puissant et vif, portant en lui toute la puissance, l'onctuosité, l'élégance froide de la pierre et la consistance de la terre ferrugineuse de son terroir. Un vin superbe, une véritable légende parmi les vins blancs.
Type :
Blanc
Pays :
France
Région :
Bourgogne
Appellation :
Montrachet
Producteur :
Nicolas Potel
Raisins/mélange :
Chardonnay
ABV :
13%
Suggestion d'association :
Homard, crabe, crème, fromages affinés, truffes

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Derrière la bouteille

Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut effrayer même un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte : la région est aussi compliquée que vous le souhaitez. Certes, on y trouve certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais on y trouve aussi des vins savoureux et abordables.

Principaux raisins :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production totale de vin. Ce raisin rouge s'accommode très bien des sols calcaires et argileux, ce qui contribue à sa complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur qui va de la cerise à la brique, sont légers et présentent généralement des arômes de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais il ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le premier cépage des vins blancs de Bourgogne, avec 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère de délicats arômes floraux, fruités et minéraux, ainsi que des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, avec 6 % de la production. {En savoir plus sur l'ancien cépage aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de chardonnay, de pinot noir, de pinot gris, d'aligoté, de gamay, de sacy et de melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Montrachet

Montrachet

Montrachet est l'une des appellations viticoles les plus prestigieuses et les plus vénérées au monde. Elle est située dans la région de Bourgogne, en France, et plus précisément dans la zone de la Côte de Beaune (....).
Montrachet est l'une des appellations viticoles les plus prestigieuses et les plus vénérées au monde. Elle est située dans la région de Bourgogne, en France, et plus précisément dans la région de la Côte de Beaune. Elle chevauche les villages de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet. L'appellation est exclusivement consacrée aux vins blancs issus du cépage chardonnay.

Le vignoble de Montrachet est relativement petit, couvrant environ 8 hectares, mais il produit des vins qui sont considérés comme la quintessence de la Bourgogne blanche, atteignant des prix élevés et jouissant d'un immense respect dans le monde entier. L'emplacement du vignoble sur une pente moyenne avec une excellente exposition au soleil, associé à un terroir unique caractérisé par une fine couche de sol sur du calcaire, offre des conditions optimales pour la culture de raisins de chardonnay qui expriment une intensité et une complexité de saveurs remarquables.

Les vins de Montrachet sont connus pour leur profondeur, leur puissance et leur longévité extraordinaires. Ils présentent généralement un riche bouquet d'arômes, notamment d'amande, de pain grillé, de beurre et de miel, associé à une acidité équilibrée et à une colonne vertébrale minérale qui reflète le sol riche en calcaire. Ces vins sont souvent décrits comme présentant une harmonie parfaite entre richesse et élégance, avec une capacité à vieillir gracieusement pendant des décennies.

Les vins de Montrachet sont très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de vin, et ils sont souvent considérés comme des références de qualité en matière de vinification blanche. Le prestige du Montrachet est tel que son nom est partagé par plusieurs autres vignobles Grand Cru voisins qui incluent "Montrachet" dans leur nom, tels que Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Chevalier-Montrachet, chacun produisant des vins avec des profils distincts mais de qualité similaire.
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