HMS Spirits est un producteur de gin anglais qui crée des spiritueux en petite série aux thèmes navals historiques. Basée en Angleterre, la distillerie se concentre exclusivement sur la production de gin, s'inspirant du patrimoine maritime britannique dans son identité de marque et son développement de produits.

La distillerie opère dans la tradition de la production de gin anglais, utilisant probablement des alambics en cuivre et des recettes botaniques qui reflètent à la fois les influences classiques du style London Dry et les approches contemporaines de la distillation artisanale. Les producteurs de gin anglais mettent souvent l'accent sur la qualité de leur eau-de-vie de base et l'équilibre précis des botaniques, le genièvre restant l'arôme dominant tandis que d'autres botaniques ajoutent de la complexité et du caractère.

HMS Spirits produit actuellement deux expressions de gin distinctes : Elizabeth Gin et Mary Rose Gin. La convention de dénomination suggère que chaque gin pourrait être élaboré pour honorer des aspects spécifiques de l'histoire navale britannique, le Mary Rose faisant référence au célèbre navire de guerre Tudor, bien que les profils botaniques spécifiques et les méthodes de production de chaque expression détermineraient leurs caractéristiques individuelles et leurs profils aromatiques.