Domaine viticole Far Niente

EnRoute - Les Pommiers - Pinot Noir

EnRoute - Les Pommiers - Pinot Noir - 2022 - 75cl - Onshore Cellars
Domaine viticole Far Niente

EnRoute - Les Pommiers - Pinot Noir

Vintage
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Pinot noir issu du vignoble unique Northern Spy Vineyard, qui était autrefois un verger de pommiers abandonné, d'où le nom Les Pommiers. Le vin présente une robe rubis tendre aux reflets grenat. Au nez et en bouche, les fruits rouges, les framboises et les fraises dominent, accompagnés de notes d'épices de boulangerie et de sous-bois. Des tanins élégants et une acidité vive donnent un vin très long en bouche.
Type :
 Rouge
Producteur :
 Domaine viticole Far Niente
ABV :
 14.5%

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Derrière la bouteille

Domaine viticole Far Niente

Domaine viticole Far Niente

La Far Niente Winery a été fondée en 1885 par John Benson, un quarantenaire de la ruée vers l'or en Californie et oncle du célèbre peintre impressionniste américain Winslow Homer. L'art était manifestement une affaire de famille, car Benson a engagé Hamden...

La Far Niente Winery a été fondée en 1885 par John Benson, un quarantenaire de la ruée vers l'or en Californie et oncle du célèbre peintre impressionniste américain Winslow Homer. L'art était manifestement une affaire de famille puisque Benson a engagé Hamden McIntyre, créateur de l'ancien Christian Brothers Winery - aujourd'hui le Culinary Institute of America at Greystone - pour concevoir le bâtiment. Le bâtiment lui-même est une œuvre d'art conçue pour étonner à la fois l'œil et le palais, puisqu'il fonctionnait comme une cave à écoulement par gravité, déplaçant doucement les raisins à travers chaque étape de la production.

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