Domaine Georges Roumier - Musigny - Grand Cru
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Domaine Georges Roumier - Musigny - Grand Cru
Prix régulier11.325.300 Ft
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Notes de dégustation
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Roumier a choisi de faire l'élevage de toute sa production 2002 de Musigny dans un seul fût de 350 litres neuf. Réalisant le cauchemar de tout vigneron, le brûlage du fût a été défectueux selon la tonnellerie, selon Roumier, entachant le vin d'arômes et de saveurs excessivement toastés. Christophe l'a rapidement soutiré dans un fût traditionnel de 228 litres d'occasion et un ancien de 114 litres, mais le mal était fait. À la dégustation, il présentait un caractère serré, rude et léger (peut-être dû au soutirage rapide) ainsi que des arômes et des saveurs de fût carbonisé.
Un vin d'une profondeur remarquable, l'élégant 2001 Musigny, présente un nez de mûres, herbes fraîches et myrtilles. Cette cuvée racée, pure et vive est de corps léger à moyen, possède une clarté de fruit impressionnante, et affiche une finale longue et généreuse en cerise. Apogée prévue : 2005-2012.
Servi à l'aveugle, le Musigny 1998 de Roumier met du temps à s'exprimer dans le verre. Il présente un nez discret avec des notes de fraise sauvage, de feuille de cranberry et une touche étrange de pamplemousse. Il se déploie avec le temps, révélant des hints de cerise noire, de marmelade et de zeste d'orange séché. La bouche est de corps moyen avec une belle intensité à l'attaque, des notes de mûre et de feuille de tomate, des tannins cassants qui s'éventent vers la finale persistante et s'assouplissent avec le temps. C'est un joli Musigny, bien que pour moi il manque un peu de matière en finale. À boire 2014-2024+ Dégusté mai 2012.
La Musigny 1997 de robe rubis possède un nez captivant d'herbes fraîches, de fleurs et de cerises noires. En bouche, elle s'exprime avec générosité. Tabac, cèdre, mûres et cassis sont présents dans cette belle cuvée élégante, délicate, de corps moyen. C'est un vin d'une élégance remarquable, richement détaillé et complexe. À boire dans les 8-10 prochaines années.
Le Musigny de Roumier est plus léger que le Bonnes Mares, avec un nez élégant et floral, des saveurs fraîches et élégantes, de structure moyenne, et une finale ample à la texture veloutée. Bien que délicieux dès maintenant, je soupçonne que plus de complexité et de structure émergeront avec 2-3 ans de garde. Les vins de ce domaine célèbre, longtemps connu pour ses bourgognes classiques d'ancien style, s'améliorent effectivement avec la garde. Le Domaine Roumier a produit certains des plus beaux 1988 et ses millésimes 1990 vont de très bon à exceptionnel.
Plus d'informations
Provenance
Type
Pays
France
Appellation
Musigny
Producteur
Style
Grand Cru
Technique
ABV
Élevage
Sucrosité
Service
16° - 18° C
Dégustation
Vinous
Caractéristiques
Médium corséSec

