Domaine Florent Garaudet - Monthélie - Vieilles Vignes

Domaine Florent Garaudet - Monthélie - Vieilles Vignes - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Florent Garaudet - Monthélie - Vieilles Vignes

Millésime
Taille
Prix régulier 11.600 Ft
Prix sur demande/
  • Stock faible - 3 articles restants
  • Inventaire sur le chemin
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Notes de dégustation

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Plus d'informations

Provenance
Type
Pays
Appellation
Producteur
Technique
Cépages
ABV
14%
Service
15° - 17° C
Accords mets & vins
DuckGame BirdsMushroomsGrains and LegumesFresh Herbs and Aromatic DishesCharcuterie and Cured Meats
Caractéristiques
Full-bodiedRed fruitPepperyEarthyFreshElegant

L'histoire de la bouteille

Florent Garaudet

Florent Garaudet

Florent Garaudet is a small producer based in Monthélie, a village in the Côte de Beaune district of Burgundy. The domaine works with vineyards in this appellation, producing...

Florent Garaudet is a small producer based in Monthélie, a village in the Côte de Beaune district of Burgundy. The domaine works with vineyards in this appellation, producing Pinot Noir wines that reflect the character of the region.

Monthélie sits between two of Burgundy's more celebrated communes, Volnay and Meursault, yet maintains its own identity and offers better value than its immediate neighbors. The appellation is known for producing mid-weight red wines with good aging potential, typically showing red fruit character and earthy minerality. The limestone and clay-rich soils of Monthélie contribute structure and freshness to wines made from Pinot Noir.

The current range includes a Vieilles Vignes bottling, indicating the use of older vine parcels that typically yield more concentrated fruit and deeper complexity than younger vines. This is a straightforward Monthélie expression rather than a Premier Cru, positioning it as a representative example of the appellation's everyday quality.

Florent Garaudet
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La...

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur au cœur même d'un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte – la région n'a besoin d'être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais il y a aussi des vins savoureux et abordables.

Raisins principaux :

Le Pinot Noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production vinicole globale. Le raisin rouge se développe extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui aide à créer leur complexité. Les vins Pinot Noir de Bourgogne varient en couleur du cerise au brique, sont légers en corps et ont généralement des saveurs de fruits rouges et épicées. Le Gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le Chardonnay est le raisin principal pour les vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % des vignes et 68 % de la production. Le Chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux délicats, fruités et minéraux ainsi que des saveurs corsées. L'Aligoté est le deuxième raisin blanc, représentant 6 % cultivé. {En savoir plus sur le raisin ancien Aligoté en Bourgogne.}

La région produit également un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés incluent blanc, blanc de blancs, blanc de noirs et rosé.

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Monthélie

Monthélie

Monthélie is a small village appellation in Burgundy's Côte de Beaune, situated between the more famous communes of Volnay and Meursault. The appellation covers approximately 130 hectares of...

Monthélie is a small village appellation in Burgundy's Côte de Beaune, situated between the more famous communes of Volnay and Meursault. The appellation covers approximately 130 hectares of vineyards on the hillsides west of the village, with both village-level and premier cru classifications available to producers.

The vineyards are planted predominantly on limestone and clay soils at elevations between 240 and 300 meters. The appellation permits both Pinot Noir for red wines and Chardonnay for whites, though red wine production dominates. The continental climate and southeastern exposure provide favorable conditions for ripening, while the higher altitude helps maintain acidity in the grapes.

Monthélie wines typically offer a middle ground between the power of neighboring appellations and accessible elegance. The red wines from Pinot Noir tend to display bright red fruit characteristics with good structure and moderate tannins, often showing more immediate approachability than their counterparts from Volnay or Pommard while maintaining the mineral backbone characteristic of Burgundian terroir.

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