Dog Point - Section de Vignoble 94 - Sauvignon Blanc
89
Points RP
Dog Point - Section de Vignoble 94 - Sauvignon Blanc
Prix régulier22.200 Ft
22.200 Ft
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Notes de dégustation
Robe jaune paille. Arômes frais de citron et de flocons d'avoine en attaque, suivi de notes toastées et biscuitées. En arrière-plan, des arômes de miel, de fleurs d'agrumes et de jasmin persistent. Frais et vif en bouche, le vin est jeune et énergique en attaque avant que les complexités et les textures arrondies de l'élevage prolongé en fût ne se révèlent. La finale est complexe, avec des saveurs d'agrumes, salines et toastées qui persistent.
Des notes de silex frappé et des hints de fumée de bois émergent au nez du Section 94 2017, un Sauvignon Blanc fermenté en fût avec des levures indigènes. C'est un millésime serré et compact pour cette cuvée, aux saveurs de pamplemousse étroitement enroulées, partiellement masquées par des notes de végétaux frais et de pierre concassée. Il est vif et de corps moyen, avec une finale acidulée.
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Caractéristiques
AgrumesVifSilexMinéralAlcool modéréCorps moyen

