Veuve Clicquot a été fondée il y a plus de 200 ans.

La maison de champagne a été fondée par Phillippe Clicquot-Muiron en 1772. À l'époque, la société s'occupait de banque et de commerce de laine en plus de la production de champagne.

Veuve Clicquot se traduit par "Veuve Clicquot", du nom de la première femme à avoir dirigé une maison de champagne.

Barbe-Nicole Ponsardin était la véritable "Veuve Clicquot", veuve à l'âge de 27 ans, sept ans seulement après avoir épousé l'héritier de la société, François. Madame Clicquot était réputée pour sa force de caractère et son sens de l'innovation tout au long de ses années à la tête de la maison.

Veuve Clicquot a créé le tout premier champagne millésimé

Après cinq années de mauvais millésimes, de guerre et de quasi-échec, Madame Clicquot a célébré le succès de 1810 en lançant le premier champagne à cuvée unique. Le concept a connu un énorme succès l'année suivante, lorsque l'emblématique champagne millésimé 1811 a été baptisé "l'année de la comète".

Veuve Clicquot invente la grille de remuage, ce qui permet de produire du champagne en masse.

Créée par Madame Clicquot et le chef de cave de la maison, la grille de remuage (qui ressemblait davantage à une table de remuage à l'époque) permettait un processus de dégorgement plus efficace pour le bouchage final des bouteilles de champagne. Il est toujours utilisé par les producteurs de mousseux du monde entier.

Veuve Clicquot a été l'un des premiers producteurs de champagne rosé.

Ruinart avait déjà produit un champagne rosé en teintant le champagne avec du jus de sureau, mais Veuve Clicquot a été la première à produire un champagne rosé en ajoutant du vin rouge tranquille à son mousseux. Fabriqué pour la première fois en 1818, le Veuve Clicquot Rosé est aujourd'hui élaboré en ajoutant du pinot noir à l'étiquette jaune classique.

L'étiquette jaune caractéristique de Veuve Clicquot orne la bouteille depuis plus de 180 ans.

L'étiquette a commencé à apparaître sur les bouteilles vers 1835 et a été officiellement déposée en 1877. Elle a été créée pour distinguer les bouteilles "sèches" des bouteilles plus sucrées habituelles sur le marché britannique et a connu un grand succès.

Le vignoble de Veuve Clicquot est presque entièrement constitué de grands et premiers crus.

Cinquante-cinq pour cent des vignobles de Veuve Clicquot sont classés Grand Cru et 40 % Premier Cru.

Les champagnes Veuve Clicquot sont toujours dominés par le pinot noir.

La maison estime que le pinot noir apporte de la force et de la structure à ses vins.

La cuvée de prestige de la maison est "La Grande Dame".

Il a été lancé en 1972 pour célébrer le 200e anniversaire de Veuve Clicquot.

Veuve Clicquot vend plus de 1,5 million de caisses de champagne chaque année.

Et 400 000 de ces caisses de Veuve sont destinées aux États-Unis. Comparez cela à l'un des "plus grands" producteurs de Champagne, Chartogne-Taillet, qui ne produit que 6 500 caisses de champagne par an.

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert comment produire du vin mousseux ; aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, mais la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la Champagne compte aujourd'hui 15 000 viticulteurs et 290 "maisons". Un mélange de cépages est généralement nécessaire : le chardonnay blanc pour apporter du fruit et de l'élégance, et deux rouges - le pinot noir et le pinot meunier - pour donner du corps et de la colonne vertébrale.