Feudi di San Gregorio - Pàtrimo - Rosso Campania IGT

95 points - The Wine Advocate
Feudi di San Gregorio - Pàtrimo - Rosso Campania IGT - 2016 - 75cl - Onshore Cellars

Feudi di San Gregorio - Pàtrimo - Rosso Campania IGT

95 points - The Wine Advocate
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Il s'ouvre sur une robe noire et impénétrable. Il s'agit d'un vin élaboré et magnifiquement construit, qui s'assemble pièce par pièce comme un puzzle. Considérées dans leur ensemble, toutes ces petites pièces créent un magnifique portrait du raisin en tant que protagoniste et d'une région en tant que contexte. Ce merlot corsé a fait d'importants progrès depuis que je l'ai goûté pour la première fois. Aujourd'hui, il est plus expansif et exubérant. Il fait preuve de beaucoup de volume et de profondeur, mais aussi d'élégance et de finesse.
Type :
Rouge
Pays :
Italie
Région :
Campanie
Producteur :
Foyers de San Gregorio Pietra Calda
Raisins/mélange :
Merlot
Température de service :
16° - 18°C
ABV :
13.5%
Suggestion d'association :
Viandes grillées, agneau, bœuf, gibier à plumes, salades, légumes racines rôtis, fromages à pâte dure, fromages affinés, plateaux de fromages et de charcuterie

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Derrière la bouteille

Foyers de San Gregorio Pietra Calda

Foyers de San Gregorio Pietra Calda

Feudi di San Gregorio est un important producteur de vin basé dans la région de Campanie, dans le sud de l'Italie, plus précisément dans la province d'Avellino. Fondée en 1986, cette cave...

Feudi di San Gregorio est un important producteur de vin établi dans la région de Campanie, dans le sud de l'Italie, plus précisément dans la province d'Avellino. Fondée en 1986, cette cave a joué un rôle crucial dans la revitalisation de l'industrie viticole locale et a attiré l'attention internationale sur les cépages indigènes tels que le Greco et le Fiano. Feudi di San Gregorio est réputé pour allier les techniques modernes de vinification aux pratiques traditionnelles, mettant ainsi en valeur le terroir unique de la région.

L'un de leurs vins les plus remarquables est le PietraCalda, élaboré à partir de raisins 100% Fiano, un cépage réputé pour son profil aromatique et son potentiel de vieillissement. Le PietraCalda fait partie de leur gamme haut de gamme, mettant en valeur les capacités du Fiano à exprimer la minéralité et la complexité qui caractérisent les sols de l'Irpinia. Ce vin présente typiquement un riche bouquet de fleurs blanches, de pêches, de poires et des notes de noix et d'épices. Il est bien structuré, avec une acidité équilibrée qui contribue à sa fraîcheur et à sa longueur en bouche, ce qui le rend très attrayant pour les critiques et les amateurs de vin.

L'approche de la viticulture de Feudi di San Gregorio met l'accent sur la durabilité et le respect de la nature, en employant des méthodes qui garantissent la santé et la longévité de leurs vignobles. Leur esprit d'innovation, associé à un profond respect des traditions locales et de l'environnement, les positionne comme une figure de proue dans la production de vins de haute qualité du sud de l'Italie.

Foyers de San Gregorio Pietra Calda
Campanie

Campanie

La Campanie est une région du sud de l'Italie connue pour produire certains des vins les plus uniques et les plus savoureux du pays. La région a une longue histoire...

La Campanie est une région du sud de l'Italie connue pour produire certains des vins les plus uniques et les plus savoureux du pays. La région a une longue histoire viticole, qui remonte à l'Antiquité, lorsque les Grecs ont introduit pour la première fois la culture de la vigne dans la région.

Le style de production de la Campanie est fortement influencé par le sol volcanique de la région, riche en minéraux et en nutriments qui confèrent aux vins un caractère distinct. Les cépages les plus connus de la Campanie sont l'Aglianico, le Fiano et le Greco, qui sont utilisés pour produire toute une gamme de vins rouges, blancs et mousseux.

L'Aglianico est le cépage le plus planté en Campanie et sert à produire des vins rouges corsés aux saveurs intenses de fruits noirs, d'épices et de terre. Le Fiano et le Greco sont deux cépages blancs qui produisent des vins croquants et rafraîchissants aux notes d'agrumes, de pomme et de minéraux.

Dans l'ensemble, la Campanie est une région connue pour produire des vins avec un fort sentiment d'appartenance et un caractère unique qui reflète l'histoire et le terroir de la région. Que vous soyez à la recherche d'un vin rouge puissant ou d'un blanc vif, la Campanie a quelque chose à offrir à tous les amateurs de vin.

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