La Bodega Catena Zapata est un producteur de vin renommé situé dans la région de Mendoza en Argentine. La cave a été fondée en 1902 par l'immigrant italien Nicola Catena, qui a apporté avec lui sa passion pour la viticulture et son engagement à produire des vins de grande qualité. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Laura Catena, viticultrice de troisième génération, qui a perpétué l'héritage de sa famille en produisant des vins exceptionnels.

La cave est connue pour son attachement au cépage malbec, qui est le cépage phare de l'Argentine. La Bodega Catena Zapata a joué un rôle important dans l'amélioration de la réputation du Malbec sur la scène mondiale, et ses vins sont très recherchés par les amateurs de vin et les collectionneurs.

Les vignobles de la cave sont situés dans les contreforts de la Cordillère des Andes, à des altitudes allant de 3 000 à 5 000 pieds au-dessus du niveau de la mer. Ce terroir unique, associé à l'engagement de la cave en faveur de pratiques agricoles durables, donne des vins complexes, élégants et expressifs de leur origine.

La Bodega Catena Zapata produit une gamme de vins, dont son vin phare, le Catena Zapata Malbec. Ce vin est un assemblage de raisins provenant de quatre vignobles différents, chacun ayant ses propres caractéristiques. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois, ce qui donne un vin riche, corsé et complexe.

Outre le malbec, la Bodega Catena Zapata produit d'autres cépages, dont le cabernet sauvignon, le chardonnay et la syrah. La cave produit également une gamme de vins haut de gamme sous les étiquettes Catena Alta et Catena Zapata, élaborés à partir des meilleurs raisins provenant des vignobles de la propriété.

Dans l'ensemble, la Bodega Catena Zapata est un producteur qui se consacre à la production de vins de haute qualité qui sont expressifs de leur origine. Son engagement en faveur de pratiques agricoles durables et sa concentration sur le cépage Malbec ont contribué à rehausser la réputation des vins argentins sur la scène mondiale.

Mendoza est une région viticole située en Argentine, connue pour produire certains des meilleurs vins Malbec du monde. La région a une longue histoire viticole, qui remonte au XVIe siècle, lorsque les colonisateurs espagnols ont introduit pour la première fois la vigne dans la région. Aujourd'hui, Mendoza compte plus de 1 500 exploitations viticoles, ce qui en fait la plus grande région viticole d'Argentine.

Le style de production de Mendoza est fortement influencé par le climat et la géographie uniques de la région. La région est située au pied de la cordillère des Andes, qui constitue une barrière naturelle contre les vents frais de l'océan Pacifique. Il en résulte un climat sec et ensoleillé avec d'importantes fluctuations de température entre le jour et la nuit. Ces conditions sont idéales pour la culture de raisins à peau épaisse, qui produisent des vins riches et corsés aux saveurs fruitées intenses.

Le cépage le plus populaire à Mendoza est le Malbec, qui représente plus de 60 % des vignobles de la région. Les autres cépages rouges cultivés dans la région sont le cabernet sauvignon, le merlot et la syrah. Mendoza produit également d'excellents vins blancs, dont le chardonnay, le sauvignon blanc et le torrontés.

Dans l'ensemble, Mendoza est une destination incontournable pour les amateurs de vin qui souhaitent explorer le monde du vin argentin. Le climat et la géographie uniques de la région, associés à sa riche histoire viticole, en font un lieu fascinant et enrichissant pour découvrir des vins nouveaux et passionnants.